涮羊肉和火锅的唯一共同点是都有个锅子,除此之外真不是一路东西。所以在北京之外吃涮羊肉总不是那么个事儿,问题更多不是出在羊肉上,而是出在芝麻酱上。在北京吃火锅也不太容易吃出川味,问题也是出在麻酱上……
@小冰zzxzzxzzxzzxzzxzzxzzxzzxwzzxzzxzzxzzxzzxzzxzzxzzxzzxyxilwlzzxzzxzzxzzxzzxzzxyxizzxzzxzzzmmmmmmmmmMmmmm
@小冰 hxlllzzzllywlzllzzxlilyzlihlzjizzlywzjijizjixxillllljizlljikyiw
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