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芝麻信用评估

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享受做面包的快乐
在做吐司和烤面包的路上倒腾了好久，面粉用了几款，目前常用的就是金像这款高筋面包粉，成品还是比较让人满意的，有麦香味，口感也不错。揉出来的面团含水量还可以，容易出膜。之前买过分装的山茶花，不知道是不是面粉掺假，或者山茶花本身就是那样，效果没有想象中惊艳，做出来面团含水量并不高，加上价格不理想，最后还是换回了金像。大家有物美价廉的面粉欢迎推荐～做面包现在成了我日常解压的一种方式，几乎每周都要做1-2次，家里两只小神兽还是很给面子，每次都能吃不少。看着面粉变成面团，烤成面包，是件让人很有成就感，很享受的事。
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2021-10-21
贝印木柄面包刀——提高吐司颜值的装备
以前随意买的二三十块的面包刀，每次切吐司都感觉在锯吐司，各种掉渣，切面更谈不上平整。前几天64块入手了这把贝印面包刀，切起来还是比较惊艳的，基本不掉渣，切面平整干净，能切到这种程度已经挺满意了，越来越接近外面卖的吐司样子。好的装备能让自己更有动力和心情做美食。
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2021-03-19
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