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外酥里嫩的解馋利器,地道东北锅包肉 。锅包肉是东北经典特色菜,里脊肉腌制入味,下油锅中炸至金黄,用番茄酱、姜丝、醋、糖等调制好的酱汁炒匀上色,入口酥脆,外焦里嫩,酸甜香浓。趁着假期,在家动手做一道老少皆宜的硬菜吧~
8 101 42 02-12 14:03
《鹦鹉小厨》之“启”来做饭第二弹强势来袭,本期巫大厨为我们带来的是一道山西传统菜肴过油肉,在重度油温中将肉片滑熟,这也是保证肉质鲜嫩可口的关键一步哦,搭配上蒜苔和木耳,这一道爽滑且不油腻的过油肉简直是下饭神器!
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春节好彩头,巫启贤做客《鹦鹉小厨》,教你做红烧狮子头,肥瘦相间的猪肉细切粗剁,加入马蹄丁和藕丁,团成圆圆光滑的肉圆,经过文火慢炖,口感软糯,瘦肉精而不柴,肥脂香而不腻,入口肉味十足还没有糊嘴的油腻感。
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