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kayikayi
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芝麻信用评估

芝麻信用评分是合法独立的信用评估及信用管理机构，授权后得到分数越高，代表信用越好
鸭血豆腐
食材准备：鸭血，嫩豆腐，葱姜蒜做法：1️⃣准备鸭血和豆腐切成块，水开放入豆腐和鸭血，加一勺盐，焯水两分钟捞出2️⃣起锅放葱姜蒜爆香，放一勺豆瓣酱，少许花椒粉炒香，加一碗水3️⃣放入鸭血和豆腐，加盐，鸡精，老抽，白糖调味，半碗水淀粉勾芡，汤汁收至浓稠撒葱花出锅
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2023-02-26
蒜香排骨
食材:排骨1斤、蒜、黄油做法:1⃣️排骨加蒜末，2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、1勺蚝油、1勺玉米淀粉、少许盐，抓匀腌制1小时2⃣️油温6成热放入排骨，中小火炸至金黄熟透捞出3⃣️黄油炒融化，加蒜粒炒香，倒入排骨炒匀，撒适量盐和黑胡椒碎即可！
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2023-02-24
干锅手撕包菜
食材：包菜 五花肉 火锅底料 姜蒜 干辣椒做法：1.五花肉切薄片，葱蒜切片，干辣椒剪小段，包菜撕小片洗净沥干水分2.锅中少许油，放入锅加肉煸炒出多余的油，放入姜蒜片炒香，再放入火锅底料，加一勺黄豆酱小火炒化，再加入两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油炒匀，倒入包菜翻炒至发软，最后加葱段炒匀即可
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2023-02-24
无骨柠檬鸡爪
食材:鸡爪2斤，姜蒜适量，葱2根，香菜3颗，柠檬1个，小米辣适量；做法：1⃣️ 鸡爪剪去指甲，冷水下锅 放姜片葱段料酒，煮熟捞出过冷水冲洗变凉，再用冷水浸泡10分钟；2⃣️ 每个鸡爪的背面划一刀，每个爪子都要划一刀，骨头接口处往下按就可以脱骨了；3⃣️ 碗中放蒜末，辣椒粉，白芝麻，泼上热油爆香，放三勺生陈醋，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺盐，适量白开水一起搅拌均匀；4⃣️ 把料汁倒入鸡爪碗中抓拌均匀，再放入柠檬片，小米辣，香菜，姜片一起抓拌均匀即可，放冰箱冷藏一晚上更佳，中途可以把鸡爪翻面，这样上面的才更入味
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2023-02-23
腊肠炒土豆
食材：土豆、腊肠、青椒、葱、蒜、干辣椒做法：1️⃣土豆、腊肠切片、青椒切小块，锅中水开，放入土豆煮2分钟捞出备用2️⃣锅中倒入适量油，炒香葱、蒜、干辣椒，放入腊肠翻炒，倒入土豆，加入1勺生抽、1勺蚝油、适量白糖、少许盐，翻炒均匀，放入青椒，大火翻炒出锅
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2023-02-22
蒜蓉粉丝娃娃菜
食材：娃娃菜、粉丝、蒜末、小米辣、葱做法：1⃣️娃娃菜切块，蒜末切碎，粉丝提前泡软2⃣️调个蒜蓉酱：少油炒香蒜末➕2勺生抽➕1勺蚝油➕1勺清水➕1勺白糖，煮沸后关火3⃣️盘中铺上娃娃菜，在铺上粉丝，把酱汁淋上，上锅蒸20分钟，出锅撒葱花开吃咯
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2023-02-21
香辣鸡翅
食材:翅中，青红椒，蒜做法：1⃣️鸡翅泡出血水，洗净沥干，从两个骨头中间对半剪开，加1勺生抽，1勺蚝油，1勺料酒，少许老抽，黑胡椒粉，盐，抓匀腌制30分钟2⃣️热油放腌好的鸡翅，小火煎至金黄盛出3⃣️另起锅，倒入蒜末炒香，倒入鸡翅，加1勺生抽翻炒，再倒入青红椒丁，翻炒均匀即可
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2023-02-16
豆腐肥牛卷
食材：肥牛卷、老豆腐调料：蒜切末、姜切末、小葱切段、干辣椒切段、花椒、火锅底料、豆瓣酱、生抽、盐、胡椒粉、鸡精、芝麻做法：1⃣️老豆腐洗净切块加盐抹匀备用2⃣️锅内加油，油烧热加花椒、姜、蒜、干辣椒、火锅底料、豆瓣酱，炒香炒出红油后加水，调味加生抽、盐、胡椒粉，水开加老豆腐煮5分钟后捞出放碗里，锅内汤底加鸡精，拌匀后加肥牛卷，煮2分钟后一起盛到碗里，撒上干辣椒、花椒、蒜末、芝麻、葱花泼热油即可
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2023-02-16
糖醋里脊
食材：里脊一块，番茄酱，白醋，糖做法：1️⃣里脊肉切条，加入一碗水泡10分钟泡出血水2️⃣挤干水份加入一勺盐，一勺料酒一勺生抽，抓匀腌制一会，倒入一大勺淀粉，加入适量清水调成糊状，再加入一勺油3️⃣油热用筷子试试起小泡就可以下锅炸，大火炸至金黄捞出，在复炸一30秒更酥脆4️⃣锅留底油倒入一大勺番茄酱，一大勺白醋，一大勺白糖，熬制浓稠倒入炸好的肉翻炒均匀即可
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2023-02-14
粉蒸肉
食材：五花肉500克，土豆3个，姜末，葱花，蒸肉粉100克做法：1⃣️：五花肉切薄片，加入一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，少许姜末，少许食用油抓匀腌制半小时2⃣️：土豆切厚片，加入蒸肉粉抓匀，五花肉也加入蒸肉粉，少许清水和食用油抓匀，土豆打底，五花肉铺土豆上面，大火蒸1.5小时即可，出国根据喜好撒上葱花
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2023-02-14
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