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kayikayi
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芝麻信用评估

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肥牛拌饭
食材:豆芽，胡萝卜，肥牛，生菜，鸡蛋做法：1⃣️胡萝卜，肥牛，豆芽，分别炒熟盛出备用2⃣️煎一个荷包蛋备用3⃣️调一个酱汁，空碗中放入蒜末，青椒碎，小米辣，淋上热油，加入两勺生抽，一勺蚝油，一勺白糖，搅拌均匀4⃣️碗中铺上米饭，然后摆上所有的食材，倒入调好的酱汁，搅拌均匀就完成了
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2023-04-06
辣炒鸡爪
食材：鸡爪2斤，葱姜蒜，小米辣做法：1.鸡爪提前焯水，冰糖炒成焦糖色下鸡爪炒匀再加葱姜八角花椒，倒入热水没过鸡爪2.加3勺生抽1勺老抽2勺料酒1勺蚝油，最小火炖25分钟.3.炖好的鸡爪连汤一起捞出，姜蒜末小米辣炒香下入鸡爪按口味加辣椒粉，再加2勺生抽翻炒到收汁撒上葱段出锅
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2023-04-05
香香脆脆的炸鸡腿
食材：鸡腿四个，牛奶，鸡蛋2个，面粉，玉米淀粉，孜然粉，黑胡椒碎，生抽，老抽，蚝油，料酒，盐，辣椒粉，欧芹碎做法：1️⃣鸡腿洗净划刀，加2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺料酒，150毫升牛奶拌匀腌制1小时以上2️⃣准备裹粉：80克面粉，60克玉米淀粉，1勺孜然粉，适量盐和黑胡椒碎拌匀3️⃣腌好的鸡腿裹层蛋液，再裹一层裹粉，放在空气炸锅里静置10分钟，刷油180度烤15分钟，翻面刷油再烤15分钟，出锅撒上辣椒粉和欧芹碎即可
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2023-04-04
西米椰奶冻
食材:西米,椰汁250ml,白凉粉30g做法:1️⃣水开放西米煮15分钟，焖10分至西米变透明状，过凉捞出备用2️⃣倒入椰汁煮开，放白凉粉煮30s，搅匀3️⃣容器中放一层西米铺底4️⃣再倒入煮好的椰汁，冰箱冷藏2小时左右
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2023-04-03
红烧牛肉面
食材：牛肉或牛腩 番茄配料：桂皮 香叶 八角 葱姜蒜 黄冰糖 干辣椒 豆瓣酱 黄豆酱 盐 胡椒粉 生抽 老抽牛肉面调料：生抽 葱花 蒜末 醋 鸡精 白芝麻 猪油 花椒面 红油辣椒做法：1⃣️：牛肉切块冷水下锅加葱姜料酒焯水后捞出备用，番茄切滚刀2⃣️：油热加一勺豆瓣酱 一勺黄豆酱炒出红油，倒入葱姜蒜 干辣椒和香料炒香，倒入牛肉和番茄翻炒入味，加一勺生抽 两勺老抽炒匀上色，加两瓢水和黄冰糖焖煮2.5小时3⃣️：水开下面条，煮熟后捞出加入牛肉汤和牛肉，加点葱花开吃
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2023-04-02
肉沫鸡蛋焖豆腐
食材：肉末 鸡蛋 嫩豆腐酱汁：番茄酱 酱油 淀粉 半碗水搅拌均匀备用做法：❶豆腐放碗中，倒入鸡蛋液摇晃均匀❷肉末中放酱油 淀粉 几滴油 腌制十五分钟❸肉末炒至变色 盛出备用 另起锅刷油 倒入豆腐鸡蛋❹蛋液半凝固 再轻轻推动 不用翻面哦[偷笑R]❺蛋液凝固后倒入酱汁❻炒好的肉末 轻轻滑动均匀❼煮到汤汁浓稠 撒葱花即可
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2023-04-02
烤菠萝鸡翅
食材:菠萝1个、鸡翅10个、蒜适量做法:1⃣️鸡翅改刀加蒜瓣，加2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、2勺蜂蜜、1勺油、少许盐和黑胡椒碎，抓匀腌制30分钟2⃣️空气炸锅先铺层菠萝片，再放入鸡翅3⃣️刷油，空气炸锅180度15分钟，翻面刷油再烤10分钟即可！出锅撒了欧芹碎和黑胡椒碎
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2023-03-01
竹笋炒牛肉
食材：牛肉、竹笋、青红椒、葱做法：1⃣️牛肉洗净切薄片➕1勺淀粉，少许盐、胡椒粉、1勺食用油抓拌均匀腌制15分钟2⃣️准备食材：竹笋切断，青红椒切片备用，油热牛肉炒至七分熟，倒入青红椒翻炒3⃣️在倒入竹笋翻炒几分钟，加1勺生抽、蚝油➕半勺老抽，加少许葱段翻炒均匀即可出锅
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2023-02-28
番茄虾仁意面
食材：番茄 意面 虾 芝士 番茄酱 黑胡椒 洋葱做法：1️⃣ 洋葱丁炒软 下虾仁（去壳去虾线）炒熟捞出备用2️⃣番茄丁(去皮)加2勺番茄酱炒出沙，加2勺生抽 1勺蚝油 多一点胡椒粉和1匙白糖，翻炒均匀3️⃣加入一片芝士炒化 下入煮熟的意面和虾仁，翻炒均匀即可
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2023-02-27
香菇牛肉酱
食材：牛肉，姜蒜，小葱，小米辣，豆瓣酱，甜面酱准备：1.牛肉洗净沥干水，切粒备用，放一勺料酒，红薯粉，少许酱油和水拌匀，再放少许芝麻油再次拌匀备用2.小葱、姜蒜，小米辣切碎，香菇切粒备用做法：起锅烧油，加一勺豆瓣酱炒出红油，下姜蒜炒香，随之放入香菇粒慢慢炒干水气，加一勺辣椒粉翻炒均匀，放入牛肉粒，小火煸干，然后加一勺甜面酱翻炒均匀，倒入半小碗水，加一勺鸡精拌匀，中小火慢慢收汁，然后下入小米辣拌匀起锅
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2023-02-26
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