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刚学的一道美食——辣炒猪脊髓。
首先，选用新鲜猪脊髓，洗净后切成适当大小。将猪脊髓放入碗中，加入料酒、生抽、淀粉和盐，腌制10分钟，让猪脊髓充分吸收调料。
接下来，准备一些青红辣椒、蒜末、姜末和葱花。将辣椒和葱花切碎，姜末蒜末备用。
锅烧热，倒入适量的食用油，油热后加入葱姜蒜末爆香。接着加入腌制好的猪脊髓，用中火翻炒至表面变色。再加入切好的青红辣椒，继续翻炒至辣椒变色。
最后，加入适量的生抽、糖和盐，继续翻炒均匀。出锅前，加入一些葱花，翻炒片刻，即可出锅享用。
04-01 22:31
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猪脊髓的做法 快来学一学吧！
首先，将猪脊髓洗净后切成适当大小的段，用沸水焯水去除杂质和腥味，捞出备用。
接下来，准备一些香菜、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、料酒等调料和食材。将香菜切成小段，葱姜蒜切末备用。在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜末爆香，再加入豆瓣酱煸炒出红油。
接着，将焯水后的猪脊髓放入锅中，加入料酒、生抽和适量的水，翻炒均匀。当猪脊髓炒至变色时，加入适量的盐和糖，继续翻炒至入味。最后，加入香菜段翻炒均匀，出锅装盘即可。
这样做出来的猪脊髓不仅口感鲜美，还十分下饭，快试试吧！
03-28 14:48
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