个人主页

应该说牛啤堂是属于我精酿啤酒的博物馆，很多关于啤酒的知识都是从牛啤堂的某音学到的，但是其实一直没有喝过他家的啤酒，这次是第一次入手，那必须直接上手获奖无数的"帝都海盐"了。价格:22.5元酒精度:原麦汁10°P，酒精度≥4°味道:这款酒是有点类似柠檬汽水的淡黄色，泡沫不算很多，消散的也比较快，很浓郁的柑橘类香气混合柠檬的清香，闻起来就有点"望梅止渴"的那个感觉。喝下去的话是比较明显的酸味，有点像无糖版的柠檬水，如果没有喝过酸啤的可能会有点不适应，喝下去的香气没有闻起来那么浓烈，因为酒精度不高也基本感受不到什么酒精感，很好入口，海盐的风味我是没太感受到，可能是我的问题总体来说千人千味吧，喜欢酸啤的可以试一下。

最近开始各种尝试精酿啤酒，这次喝的是一款海盐柚子的艾尔啤酒。价格:到手价19.8元酒精度:3.3°，原麦汁12°P容量:330ml配料特点:加了果汁、果露、海盐味道:泡沫很多，消散的很快，酒液是明黄色，闻起来有明显的柚子香气，一口下去基本感觉不到酒精感，就像在喝柚子风味的汽水，很明显的甜感，几乎没有苦味，但是没有感受到海盐的风味，也没有啥麦芽的味道，当然了也有可能是我自己味觉不灵敏总结，柚子风味的果啤，但是味道融合的很好，和饮料比起来还是好一些的。酒精感很弱适合女生当聚会小甜水来喝。价格不算有优势，看个人接受程度吧。

世涛这个品类下种类也是蛮多的，迷失海岸的几款都属于入门的口粮款，今天先分享一下香草拿铁牛奶世涛。价格:这一款很多店都有，我入手价格是15元，355ml，算正常价位。酒精度:原麦汁13.8°P，酒精度5.6°味道:一打开瓶子就是非常浓的香草+可可的香味，倒世涛啤酒的时候大家都可以观察一下那个泡沫在酒液中下降的那个过程，细小泡沫在黑色的酒里面沉降，很漂亮。泡沫比较绵密，消散的很快。入口非常顺滑，基本上感觉不到什么酒精感，苦感也非常淡，主要还是以香草的味道为主，因为加了巧克力、乳糖、牛奶这些辅料，会有比较明显的可可饮料的感觉(当然了它毕竟是酒你不能把它想象成饮料)，带一点点的甜感，回味有一丢丢的苦基本可以忽略。总结:价格比较合理，酒精度相对也比较低，很容易接受的口味，如果没有乳糖不耐也没有不喜欢香草味道的话，可以喝点试一试。

之前看过不少啤酒博主讲解过酸啤但是一直没有试过，这次也是正好看见这一款草莓酸啤，想着抱着学习的心态入手了一罐尝个鲜。价格:入手价格大约是20元/罐，容量330ml生产日期:2023年8月，保质期18个月酒精度:酒精度4.5°，原麦汁13.3°P颜色:有点类似于西柚汁的颜色，介于橙色和褐色之间，酒体比较浑浊。味道:泡沫还是比较丰富的，消散的很快，酒闻起来有很明显的类似于发酵山楂汁的味道，虽然配料表里面有草莓泥，但是我自己没闻到到什么草莓的味道。一口下去那个酸味还是非常明显的，一种无糖山楂汁+柠檬汁的混合酸味马上就在口腔里爆开(就是你现在看见这个描述嘴巴里已经开始有口水的感觉)，因为没有啤酒花的原因(这个工艺我也不懂啊)，纯酸，一点苦味没有，但是不觉得难喝，我觉得可以很快适应这个味道。也基本感觉不到什么酒精感，很好入口。总结:不要看见草莓两个字就以为这是一款发酵小甜水，实际味道还是比较有冲击的，我自己是小白入门也不懂，反正味道还行，多尝试才能有收获，喜欢酸味饮料的朋友可以试一试。

夏天喝的啤酒比较多，水啤也喝，像教士、柏龙、喜力这样的配料干净的小麦啤也喝，精酿也喝了几款，今天分享一下"波普尔斯帝国双倍干投IPA"。价格:因为我是两瓶一起买的有折扣，算下来大约是20元左右容量:440ml酒精度:8.5°，原麦汁18.9°P生产日期::2023年7月，保质期18个月，所以我这瓶算不上新鲜味道:总体泡沫还比较丰富，消散的比较快(和前两天喝的柏龙比)，酒比较浑浊(毕竟那么多料啊)，颜色有点接近天然橙汁，闻起来是真的香，很明显的柑橘的味道，个人感觉有点像青橘子+柠檬的香味，一口下去，重点来了，真TM带劲啊!!!第一口就是一个"苦"字，尤其是那个回味，比你苦涩的初恋都苦，脑海里瞬间回忆起第一次喝中药的感觉，后面慢慢稍微好点，但是就别谈什么麦芽香气什么风味，就是打头，就是重口，就是刺激总结:这个酒的酒体是比较厚重的，因为度数在啤酒里也算比较高了，能喝到比较明显酒精感，适合口味重的老师傅苦度也够，如果你吃了甜的东西或者比较腻的东西，这个搭配起来会很好。甜妹子们就不要轻易尝试了。

这次买的是大麦+小麦的混合装，前两天已经发了大麦，今天再分享一下小麦。价格:上回已经发过，某东，一共10瓶97.5元，合9.75元/瓶，都是500Ml的大瓶。酒精度:酒精度5.5°，原麦汁12.5°P，我非常诧异的是居然小麦的酒精度和原麦汁都比大麦高，而口感却轻柔很多。味道:依旧是非常丰富的泡沫，闻起来就没有大麦那么明显的香气，很常规的小麦啤酒的味道没有什么特殊，喝下去去也没有什么苦感，虽然不像比利时小麦加了芫荽和陈皮，但是也能喝出柑橘类的香甜味道，麦芽的香气很明显，回口也有一点的甜感，如果第一次喝的朋友更推荐小麦，接受程度会更高，简单来说你会觉得自己在喝一瓶口感更丰富的"水啤"总结:在小麦啤酒这个种类里，很多人把保拉纳当成口粮，我个人觉得口味肯定没得说，价格就还好吧(因为我觉得教士小麦啤酒的口感也不错，价格更低)，如果有好价的时候可以入手。

很久没发笔记了，最近想跟大家分享几款我喜欢的口粮啤酒，今天介绍的是保拉纳大麦啤酒(又叫柏龙)。价格:在某东买的大麦+小麦的套盒，一共10瓶97.5元，合9.75元/瓶，500Ml的大瓶，算是正常价位吧。不过这次买10瓶居然物流碎了2瓶，好在赔偿了我2000京豆，也就算了。酒精度:酒精度4.9°，原麦汁11.5°P，中规中矩，不过口感来说比水啤有劲多了。味道:从我的配图就可以看到泡沫非常丰富，闻起来是明显的热带水果的那种香气，不过不要被闻香欺骗了，第一口下去那个苦感就立马和水啤区别开了，大麦啤酒总体口感会比小麦啤要重一点，喝起来还是更带劲一些，麦芽的香气会让你觉得自己确实是在喝啤酒，有点像小时候父亲撺掇你喝的第一口啤酒总结:总体来说这个价格和超市啤酒比不算有优势，但是如果你喝惯了水啤，又暂时接受不了精酿的价格，偶尔想来点不一样的，保拉纳是一个非常好的选择。PS:下期发保拉纳小麦啤酒，敬请期待

之前看到张大妈官方的帆布包一直觉得蛮好看，可惜碎银子一直不够，攒了3565碎银也换了一个，今天到了给大家发一波开箱。这次我收到的是个黑色的包，正面title是白色的字:"给我物质，我就用它造出一个宇宙"，加上一个黄色的"Z-lIFE"标和红色的"值"字标，背面是"请给我物质"，不得不说张大妈的各位小编审美还是非常在线随包还有一个小徽章:"科学消费，认真生活"，质感很好，和帆布包很搭配。包的尺寸大约是高度35cm，宽度30cm(估算的不一定准确)，带子长度也比较长，男女都可以用。新袋子有点味，放几天应该会好点。总体袋子还是非常不错的，给张大妈打call

入手苏格里德雪莉桶属于意外的收获，本来看见张大妈推荐的的是苏格里德金标，点进去链接发现还有一个雪莉桶，价格也只要104元，而且显示库存最后1瓶，想着尝尝就入手了。接下来直接进入主题外观:包装说实话比较简单，外面的纸盒比较单薄，其实要不要纸盒无所谓，反而它的方形瓶子我比较喜欢，透明的玻璃瓶透出琥珀色的酒体，蛮好看的。味道:这个酒闻起来香气没有那么明显，有一点淡淡的奶油香，不会像波本那样很明显的甜香感。喝起来的口味是超预期的，可以说非常易饮，纯饮酒精感也没有那么强，入口比较柔和(相对同价位其它苏威)，有一点坚果和面包的混合味道，兑苏打水和可乐也没问题，但是兑可乐之后感觉有点变味，个人觉得还是纯饮或者兑苏打水。总体来说，100元价位，苏格里德雪莉桶完全可以当成日常口粮酒，推荐。

年前几个好朋友小聚，托其中一个大咖的福，吃农家大锅台硬是喝上了摘要，小小记录一下。还是从包装，口味几个方面简单说一下:包装:摘要这个酒的包装还是非常用心和上档次的，我总结就是"一袋一盒一瓶"，即便一两个人只拿1瓶酒出去，这个包装也非常拿得出手，瓶身上的"小批量勾调"几个字，给人一种产量稀少的感觉，再加上包装里面的收藏证书，不得不说金沙酒厂把讲故事这件事是玩明白了。酒花/颜色/香气:本人也不是专业品酒师，所以涉及到专业层面也给不出什么特别多的评价，只能说说主观感受，首先就是酒花不算多(也有可能跟倒酒方式有关吧)，消散的比较快，颜色还是透明色为主，闻香是比较明显的酱酒香气，几乎没有刺激性的味道，挂杯比较明显。口味:第一感觉入口特别柔和，说实话我们几个朋友平时都很少喝酱酒，但是喝摘要的都觉得非常好入口，酱酒的那种微微的酸感和焦香都有，没有杂味，刺激感也比较弱，属于很好接受的酱酒。五个人喝了2瓶，喝完第二天，也没有什么不舒服的感觉。总结，做到600+价位的酒，这个包装和表现应该是中规中矩吧，加上现在摘要知名度也比较高了，应该是非常拿得出手的宴请酒了。