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茶汤放久了为什么汤色会变深，甚至变浑呢？

经常喝茶的茶友都会碰到这样的情况，茶汤放置一段时间之后，颜色比刚冲泡时的汤色更深，甚至有时还会出现变浑浊的情况。这样的茶汤是否还能喝？在排除冲泡所用的茶具与水质的影响因素之下。这其实是茶汤中的茶多酚以及色素等成分与空气发生了氧化反应的结果。那放久之后变深变浑的茶汤还能再喝吗？在正常的常温条件下，如果茶汤没有受到污染，放置数小时是可以饮用的。但是放置时间太久，茶汤可能会变质，建议最好不要再喝了。当然，从喝茶的享受层面来说，现泡现喝的茶汤自然是更好了。

2024-07-29

2024头采金毛毫，值得一试！

毫，本质就是茶毛，是附着在鲜嫩芽叶背部的银白色茶毛，红茶发酵氧化会变成金黄色，就是我们看到的金毫，茶毛有丰富的氨基酸和芳香物质，所以茶毫多。金毛毫由鲜嫩初放的一芽一叶制成，英红九号金毛毫就是花果香，甜香，毫香，还有独特的甘蔗香味道。

2024-07-27

头道茶喝不喝？

头道茶喝还是不喝呢？1、头道茶不能倒绿茶、黄茶、白毫银针，这类鲜嫩的茶，头道茶的物质会比较的多，头道茶就是精华所在，鲜爽饱满，建议不要倒哦。2、一般都不喝老茶黑茶，随着年份增加，会附着一些微生物，还有一些仓味，建议通过醒茶一到两次，去除仓味、堆味再饮。3、可喝可不喝做形的茶，如砖茶、饼茶、龙珠等，它们的头次冲泡味道稍差，质地清淡，因此可根据自己的喜好选择是否饮用。这也是为了唤醒茶叶的香气和滋味。4、头道茶为还魂汤部分条索型的乌龙茶，如武夷岩茶、凤凰单枞等。这类茶的头道茶鲜香爽口，营养物质丰富，建议放到后面再喝。因为随着冲泡和品尝，茶汤滋味逐渐变淡，而头道茶经过冷却，口感更加顺滑饱满，此时品尝，瞬间回到岩茶巅峰滋味，让整个茶汤风味更具层次感。这种做法在茶圈通常被称为“还魂汤”。

2024-07-22

2024头春金毛毫，送礼就要送好礼

2024头春特级金毛毫，180克装礼盒，价格实惠，送领导，客户，见家长，想给自己的长辈送一份好茶，闭着眼送都可以。它是一芽一叶嫩度采摘，有着特有的嫩香和毫香，丝滑度，鲜爽感，清新感十足，红茶味香浓，花香，甜香，毫香，甘蔗香馥郁，好看又好喝

2024-07-16

天气热，来杯冷泡铁观音

在滤杯中投入5g铁观音，用90度的热水洗一下激发香气，唤醒茶后，将茶放入冷泡杯中，加入冰水锁住茶叶鲜爽度，然后冷藏12小时就可以饮用了，也可以加常温水冷藏6小时后饮用，冰水可以让茶中物质缓慢萃取。

2024-07-15

头春蜜兰香

凤凰单枞蜜兰香，“蜜”代表的是甘薯“蜜味”；“兰”代表的是淡雅的兰花香气。高锐持久的蜜香，幽雅细长的兰香，两种香气交织融合，从而形成了那神秘的“浓蜜幽兰”特韵。

2024-07-12

鸭屎香：“我真的香！”

鸭屎香主要产于潮州市的凤凰山一带，这里的得天独厚的自然条件为鸭屎香的生长提供了绝佳的环境。其成品茶叶呈卷曲状，色泽油润，汤色橙黄明亮，滋味醇厚甘爽，回甘持久。最为显著的特点是其香气，细闻干茶很甜很清新，茶汤喝进嘴里，香气则就充盈着整个口腔，其香的前调是富有韵律的银花香，入口后杨起层层芳香，干净充盈。中调兰香渐显，淡雅含蓄，后调清幽细长，留香有回甘。

2024-07-11

2024年春茶大乌叶

“春茶大乌叶”口感醇和细腻，回甘甜润，滋味持久。茶汤口感清爽，入口顺滑，滋味鲜爽

2024-07-10

怎么冲泡铁观音

铁观音的投茶量在6~8克之间为宜，清香型铁观音的茶水比以1：15为宜；浓香型铁观音的茶水比以1：13为宜；陈香型铁观音的茶水比以1：18为宜；也可根据个人喜好再进行调整。在铁观音的产地福建闽南地区，人们冲泡铁观音茶多使用110ml、130ml盖杯，即人们俗称的7克杯、8克杯。虽然每次的投茶量并没有固定的标准，主要根据茶叶本身品质特点、茶具容量大小，以及喝茶者自身品饮习惯而定。

2024-07-09

经典的红茶味——云南凤庆滇红

今天为大家推荐的是滇红茶。来自云南凤庆，纯正的滇茶滋味；它拥有让人喜欢的甜香、蜜糖香与焦糖香，滋味鲜甜柔爽，滇红茶的茶汤金黄透亮，如琥珀般晶莹，入口香甜细腻，醇厚饱满，而且蜜香高扬。

2024-07-07

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