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京东8块一斤的云腿月饼到了 对比下看看
  购入:前天下午的京东活动五折叠券,等发现的时候只剩下两款月饼本地有货,本来都买了,事后考虑到量实在有点多,退了另一款老字号的,保留了这个云冠的月饼,价格很实惠,八块钱一盒,差不多是节前的底价月饼了。 开箱:原厂大箱子直接装了八盒月饼送了过来,每盒500g,5只云腿+5只云腿蛋黄,50克1只的迷你版,昆明云冠食品,厂址大板桥,好熟悉的地方,来去早晚班机的中转之地。。。生产日期8.13号,保质期60天,还行。试吃对比:对比自然就是前些天购入的嘉华的月饼,价格差挺多的,品质方面究竟如何?   饼皮:差不多,都很松软酥香,油润,用手按一下都不塌碎,吃起来口感也没有什么差别。  内馅火腿丁:比例应该也是雷同的,都是肉眼可见火腿丁,云冠的火腿粒有大有小,嘉华的就切的较小颗粒比较均匀,应该是大企业的标准更高一点 蛋黄:都不好,云冠的这个蛋黄我猜应该是再制蛋黄,没有油没有什么口感可言,嘉华的很可能也是,一样没有油而松散,两者半斤八两。口感:口感上嘉华的要略胜出一些,嘉华的内馅在甜和咸的平衡上做的更好,蜂蜜 火腿 砂糖等几种味道比较中和,而云冠的内馅要稍微咸一点点,馅里的蜂蜜味道也有点突出。总结:滇式月饼今年比较出圈,作为传统美食,当地是有不少品牌的,有些小饼店做的也非常好吃,8块一斤,无论如何,都是非常超值。
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2022-09-09
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