芝麻信用评估
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一杯14块钱的单份浓缩 加点水就成了22块钱的中杯美式 浓缩在滴出的10秒内饮用最佳 融合在牛奶和水里最多10分钟就喝不成了 解毒吗
2015-10-29
用本恩机制作的滴滤咖啡在菜到板上叫做新鲜调制咖啡 是用提前磨好的咖啡粉现煮的 保质期只有一个小时 我们叫做COW Coffee of Week 也就是本周精选 因为每周用的豆子不一样 常用的有苏门答腊豆 肯尼亚豆 意大利首选等 还有一些是季节性新品 而美式咖啡是用前吧Mastrena机做出的浓缩咖啡再加水做的 所以滴滤咖啡和美式咖啡完全不是一回事 星巴克臻选门店会用滴滤壶手工煮制滴滤咖啡 用来代替常规门店使用的本恩机
2015-10-29
我在星巴克供职 美式咖啡最多只能加三分之一热奶或冷奶 注意 这个加的三分之一奶是前吧意式饮料浓缩吧台的咖啡专用牛奶盒装明治全脂牛奶 最好要蒸过的热奶 而你自己去调味吧台奶壶里倒的奶 是后吧冷饮工作站做星冰乐用的常温奶袋装卫岗常温奶 这两种牛奶差距比较大 此外 牛奶可选脱脂 半脱脂 还有豆奶 另外 拿铁做法是在浓缩咖啡上自由倾倒牛奶 而美式就是浓缩咖啡加水 默认没有牛奶 就算加了也不是拿铁 因为里面有一大半都是水 口感差别很大 所以不要去那边做这种很蛋疼的事情
2015-10-29
