芝麻信用评估
课代表总结：
1.散装酒涨价，可能影响国内灌装市场，不过幅度太小，终端未必感受得到。
2.日常餐酒定价不会受到影响，酒庄不敢轻易调价，只能硬扛，毕竟法国不喝喝别的。
3.卖方市场级别的高端精品酒一定涨价，今年全军覆没的那几个产区，市面上前几个年份也先收吧，酒庄自己窖藏涨价逃不掉的。但这个属于愿打愿挨的，需要考虑值不值的酒庄和品牌并不在此列。
World Atlas of Wine亚洲部分的版面很大啊....每次再版JR团队还要花费大量的心思更新中国、印度、日本等国最新的产区进展。
新旧世界这个说法是Huge Johnson很早以前为了介绍当时相对欧洲新崛起的美国澳洲南美等产区提出的，在当时是一种破局和进步思想，反而是现在非要把新世界和科技，旧世界和保守绑在一起，才是不折不扣的偏见。现代酿酒技术是在过去50年才完成的，不是只有乏味的工业生产才叫科技，光谱筛选台、冷浸渍、反向渗透、重力输送带不比汽油罐发酵科技含量高？
对抗霜冻上法国经验比我们丰富多了，西北地区是用埋土过冬来对抗零下10度以下的恶略冬季。但早春霜冻大家的解决办法都一样，喷水，烟熏，加热。这次勃艮第全用了还是没扛住。
这家生产商是株式会社サン．フーズ，比较老牌的蒸馏厂，但主营业务是日本烧酒和利口酒，做威士忌的历史并不算很久，这点上商家的宣传存在一定夸张，它本社也不是日本洋酒酒造的成员。尽管酒标上有Japan Blend Whiskey的字样无法判断这支酒是否是按照威士忌的标准制造的，不过既然是麦芽调和威士忌，我猜测应该是至少来自旗下两家蒸馏所的基酒，即韮崎御勅使蒸留所和本社的作品。韮崎御勅使出的富士嶺系列还是可以一喝的，至于本社我之前完全没有接触过……就连是用烧酒还是威士忌调配都不知道（是的在日本当下的法律体系内烧酒和威士忌没法明确区分）……希望谁入过的晒一下品鉴体验。
至于日威本身既不代表品质也不代表规范，没必要为了日本花很多钱去入日本的入门级威士忌。
