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你自己管好自己,西安现在将凉皮包含所有面皮本身就不对,你说不过就扯米皮,也是醉了

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2021-09-22
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你确定汉中没有凉的米皮?汉中地方可不小,热米皮是热米皮,普通米皮就叫凉面

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2021-09-22
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另外我的本意指西安现在说的凉皮包含擀面皮和蒸面皮及米皮是不对的，要么就按照你的说法单指米皮，在汉中是将米皮称为凉面的，秦镇才叫米皮

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2021-09-22
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你再去西安看看，西安现在统一将除米皮外的面皮叫凉皮了，另外本人在西安求学上班的时候也没有凉皮这个说法

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2021-09-22
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汉中人将米皮叫凉面，将蒸面皮、擀面皮统称面皮

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2021-09-22
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不争了，你说得对。但有一点西安代表不了陕西甚至关中，别的不说西安方言就和别的地方的陕西话区别很大

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2021-09-21
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本陕西人及周围认识的人都是统称面皮,再分类,而不是什么凉皮

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2021-09-20
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本人就在陕西住，西安宝鸡两头跑，凉粉一直都有

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2021-09-20
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我在西安东郊生活了快十年，当时只有擀面皮和米皮，只在近些年魏家凉皮之类的快餐店出现后才有凉皮这个叫法。而且按你说的凉皮指米皮，也不是现在指米皮之外的面皮

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2021-09-20
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