芝麻信用评估
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便宜陶瓷磨芯的问题主要是刻度飘忽，而且微调很差，拿来做磨粗粉做手冲法压可以，但是磨意式的细粉就很难。其实c40本身也不适合意式，一圈12格，我还是加了个3d打印件12转18。最好方案还是汉匠这个酷磨上调式＋小电钻吧，汉匠这个我吹爆，陆续摸了五六个手磨了，精密度无敌。
2021-03-14
是这样的，意式半自动机萃取浓缩，一般是24~30s，萃取18g到20g粉，得到液重28~40g（看个人口味）。咖啡粉的颗粒粗细决定了浓缩流速。所以做浓缩的话，研磨粗细能细微调节很重要，粗一点就萃取不足，太细了又会过萃，而且通常是不用店里的代磨粉服务。我理解低预算的意式半自动组合，磨豆机比咖啡机重要的多。
2021-03-14
