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酒酿饼
每次想吃酒酿饼,都是去买些来解馋。最近经常下雨,正好家里常备馒头自发粉,只需加酒酿即可做出香甜松软的酒酿饼。食材准备:馒头自发粉500克酒酿350-400克做法:1️⃣用筷子将面粉和酒酿搅拌均匀呈絮状。2️⃣揉成面团,两小时的醒发,发至两倍大。3️⃣将面团揉20分钟,排气,揉光滑。4️⃣面团做成小剂子,压扁,再行10~15分钟。5️⃣将发好的小锯子一直放入电饼铛里,上下火烤制。6️⃣酒酿并慢慢的鼓起来,大约烤至10~15分钟。7️⃣将酒酿饼翻一面,继续烤至10分钟即可出锅。烤制微黄的酒酿饼,香甜松软,一股清香味。快来试试吧!#养生馒头#新中式馒头#馒头怎么做#减肥馒头#新手做馒头#家宴馒头自发粉
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2024-04-07
一道快手菜|香菜豆皮牛肉丸
一道快手菜|香菜豆皮牛肉丸简单的食材烹饪,能爆发出无穷的力量,豆皮柔软劲道,牛肉丸Q弹爆汁,配上米饭,太解饱了💯
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2023-12-15
港式沙茶火锅
我发现了世界上最好吃的港式沙茶火锅,真香的一定要尝!🔥🍲一包搞定,厨房小白也能做出美味可口港式沙茶火🔥锅:1.食材准备好2.太太乐汤之鲜港式沙茶火🔥锅底料挤入温水锅中,搅拌均匀后,放入食材煮入味,起锅前放入青菜🥬,煮2-3分钟即可。这绝对让你欲罢不能的港式沙茶火锅,让你口福满满!🔥🏠
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2023-12-11
全麦蜜豆卷馒头
全麦蜜豆卷馒头教你如何做出:松软美味,低卡低脂的全麦蜜豆卷馒头的哦!主料:黑全麦粉200克,蜜豆80克辅料:酵母2克,白糖10克,温水80克全部食材准备好,接下来就是和面,发酵……1.黑全麦粉(200克),酵母(2克)用温水(80克),白糖(10克)化开静止2分钟,倒入黑全麦粉中,揉成光滑面团发酵2倍大2.把发酵好的面团,揉面排气2分钟,分割成大约30~40克左右的小面团3.继续把小面团揉圆4.擀成圆形,饺子皮形状5.放入蜜豆馅6.包起来擀成椭圆形,再卷起来,进行二次发酵,10分钟左右7.水沸后,全麦蜜豆卷馒头上锅蒸20分钟后,关火,5-8分钟即可出锅#黑全麦粉#无糖蜜豆#馒头#早餐#低脂饮食#美味
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2023-09-07
汁味凉拌香糕
夏日炎炎,是不是食欲不振?快来试试这道《汁味凉拌香糕》吧!让你的食欲瞬间被唤醒。它不仅可以满足你的味蕾,还可以让你在炎热的夏日里感受到一丝清凉。
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2023-08-13
糯米藕
糯米藕是江浙一带有名的冷盘,菜经过6~8小时的阻滞,糯米软糯香甜,深受小孩和老人喜爱!母亲节,我给妈妈做的这道糯米藕,以表对妈妈的感恩之情,爱与味蕾同行
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2023-05-16
快手美味的捞汁米线
早餐:来碗简单而不简陋的捞汁米丝再加一枚软糯浓郁的溏心蛋整个上午元气满满制作方法简单又快手:做个捞汁:蒜泥,蚝油,生抽,陈醋,柠檬,小米椒,白芝麻放入矿泉水搅拌均匀,将煮熟的米线捞出放入捞汁中,加上烫过西兰花,一个溏心蛋。非常完美的捞汁米线,味道超赞!
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2023-03-27
美味的红烧臭鳜鱼
我的传家菜--红烧臭鳜鱼身在异乡的我,特别想念妈妈经常给我们做的这道红烧臭鳜鱼,是我母亲手把手教给我的传家菜!一条鳜鱼经过腌制发酵后,闻到一股浓浓臭鱼味,经过秘制调料烹饪出来红烧臭鳜鱼,吃的时候特别香!“闻起来臭,吃起来香”,也许就是这样缘故吧!我传承了妈妈的手艺,做出更美味可口的佳肴来!
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2023-03-06
香喷喷的荠菜炒年糕
寻找春天的味道--《荠菜炒年糕》,满足你的味蕾!软糯Q弹的年糕,我选用的是闻名遐迩的宁波慈城年糕,有着数百年的生产历史,以选料讲究,精工制作著称,是浙江宁波特色传统小吃。年糕的烹饪方法很多种:螃蟹炒年糕,雪菜肉丝炒年糕,烤年糕……妈鸭!已经勾起我的馋虫了!年糕在不同的季节里,有着不同的吃法呢!阳春三月,就来份春天的味道--荠菜炒年糕吧!食材非常简单:慈城年糕,荠菜,冬笋,咸肉烹饪方法:咸肉煸炒出油放入冬笋,年糕翻炒均匀,倒入温水焖烧至软入味后,倒入荠菜炒均匀即可出锅享受春天味道😋😋😋
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2023-03-01
茄汁牛肉丸减脂汤
坚持传统捶打工艺,肉质紧实弹牙;配上赠送的沙茶酱和蒜蓉酥,口口爆汁花样烹饪,解锁更多吃法:烧烤、麻辣烫、关东煮、炒菜、煮面、凉拌……美味不用等,快捷烹饪,仅需10分钟来碗茄汁牛肉丸减脂汤Step1.起锅烧油,放入番茄煸炒一下Step2.倒入450ml温水Step3.放入1勺盐Step4.放入沙茶火锅酱,搅拌均匀煮5分钟Step5.放入娃娃菜,煮瘪Step6.再倒入潮迹牛肉丸,煮7-8分钟,放入蒜叶,拌匀Step7.茄汁牛肉丸汤出锅,撒上潮汕蒜酥,乐享美味
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2023-02-23
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