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窨得茉莉无上味,列作人间第一香
北方人,尤其是我爸那一辈人,爱喝茶的基本只认茉莉花茶。那个时候普通老百姓家里经济能力都非常有限,茉莉花高沫经济实惠,口感清新。繁重的劳力后,来一大茶杯的茉莉花高沫,烫嘴的深褐色茶水吸到嘴里,微烫的口感加上带着苦涩的茶叶顺着喉咙到了身体的每个细胞,苦苦的滋味带着茉莉花特有的香味,瞬间感觉精神百倍,抛去了一切的疲惫和困乏。随着家里经济水平越来越好,普洱、铁观音、白茶等等各种各样的衍生品,喝来喝去,老爸还是独爱茉莉花茶。茉莉花茶一般来说有十个等级,从高到低分别为茉莉针王、茉莉银针、茉莉龙条、茉莉大白毫、茉莉小白毫、银毫、春毫、超特、特级、一级。茉莉银毫历史悠久,主产江西南昌,它是茉莉花茶中的中高档茶。从制作工艺来分,可分为一窨、二窨、三窨…直到九窨,简单的来说就是把茉莉花均匀地铺在绿茶等茶坯上,利用茶坯吸香的特质,充分吸收茉莉花独特的香味,过一段时间将茉莉花拣出,这个过程就称作一窨。之后按照这个过程重复的次数就是相应的几窨。中高档茶考虑好的天气以及优质茉莉花,一次窨制需要20多天,前后需要3-4个月。一至三窨茉莉花茶包括茉莉银毫。顶级的茉莉花茶中,会只见茶不见花。选购时,茉莉银毫以外形紧细匀整、色泽绿润显毫为上品,95度热水冲泡后茶汤黄绿,香味持久为优品,口感浓醇甘爽。此次非常荣幸被商家选为众测人,也特别感谢商家提供了这么好的产品。10克南昌银毫密封在防水防潮的牛皮袋中,用剪刀剪开密封口后,一股清新的茉莉花香迎面而来。最近看了一个泡茶的视频,今天特意尝试了下。在茶杯中先放入开水,随后将茶叶撒入水中。片刻间叶片舒展,黄绿茶汤明亮鲜艳,倒入杯中,茉莉花香扑鼻而来,真正为上品。10克的茶还可以喝几次,非常珍惜此次的机会,以及感谢商品提供的这么好的茶品。希望活动力度大些,我会成为咱家的茶迷。
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2022-08-23
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