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今天是周末，孩子们说想吃大虾了。说完媳妇儿就兴致勃勃的说，我也要吃大虾，很长时间没有吃大龙虾了。然后她就去市场上买一些新鲜的大龙虾。现在大龙虾便宜，媳妇儿告诉我，现在市场上的大龙虾才35块钱一斤，跟过年100多块钱一斤比起来太便宜了，随即兴致冲冲的到市场上买了88块钱的大龙虾。 媳妇儿到家之后就说你赶快去做吧，龙虾已经给你买好了。我看了看那一兜龙虾，确实挺多的，有的还在活蹦乱跳。我把龙虾放进盆儿里，有的龙虾一下子就从盆里弹到了水盆外面，当时把我吓了一跳。儿子还说要养一只龙虾给阳台上，然后他就拿了两只放到和乌龟一起的乌龟缸里养了起来。然后我自己就在厨房忙活起来了。 今天要做的是蒜蓉大龙虾。咱也不是什么专业的厨师，只是家里的一名男子汉。随后我拿出来了我买的龙之艺炒菜锅，别说这锅真好用，又轻又可以爆炒，关键是它表面没有涂层，可以随便造，都不会掉下来一些不健康的东西。然后我就把龙虾用盐水洗吧洗吧，随机放到了大铁锅内，加了一点水，慢慢的把大龙虾给他煮的，不会再乱蹦乱跳了，同时龙虾的颜色开始又那种深灰色的，慢慢变成了红色的，真漂亮。操水之后呢，我就把龙虾盛到盘子里，把锅重新洗了。这龙之艺大铁锅真是好洗，轻轻一擦就非常的干净。接下来是咱们最重要的环节，蒜蓉爆炒大龙虾的时候到了。 也不知道我这个炒龙虾的方式，符合不符合你们的口味儿。首先呢，我把龙虾洗晾干，在锅中加入适量的色拉油，然后把蒜末稍微的放进去一点点先爆香，接下来，我把龙虾就抽到了锅里，开始了爆炒。大龙虾瞬间就有黑色变成了鲜红色，特别的漂亮，没有2分钟的功夫，接着我又把剩余的蒜末加到了锅里和龙虾来回的搅拌。这样就可以真正的把龙虾的香味儿激发出来。然后我又倒入了生抽，加入适量的蚝油，又放了一点盐，鸡精，孩子们喜欢吃甜一点的，我又加了一点白糖，提一下鲜。大概不过5分钟的时间，大龙虾就好了。我不知道我这个炒的方法是不是你们想要的，大家可以评论区指点一下。 孩子们说爸爸，这是你炒的龙虾，真好吃，比外面卖的还好吃，这种新鲜的大龙虾，肉质鲜美，加上咱们龙之艺大铁锅，烹饪出完美的美食。

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