几年前我们食堂的前厨子,我们好几桌人吃到发臭的卤肉,让他自己尝一块,给他个解释的机会。他尝都不尝,就大吼大叫说我冤枉他,说这卤肉多贵多贵买的,不可能有问题。首先如果只有我一个人觉得味道不对,那可能是我感冒味觉失调,而七八桌三四十人都觉得味道不对,那基本可以确定有问题了,不能所有人都味觉失调,就你没毛病吧?而且我也给了他机会,让他尝一口之后再说,毕竟偶尔发挥不好,大家也会谅解,但尝都不尝就炸毛,心虚?其次,心黑了吃钱以次充好是职业道德问题,集体食堂带采购的厨师抽油水是普遍现象,见怪不怪,只是程度不同。如果给了人家大价钱,人家给了你劣质品,你还看不出来,那就要怀疑你没有最基本的职业水平了。
嗯我说的是我们前厨子,不是前厨师。
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