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是的，一个9bar压力的水管子是萃不来一杯好喝的esprsso的。

叫你调萃取，自己找原因，机器很耐造不会是我们的问题，他们都能用十年。 他们发图文好像送豆子，不过他们那豆子喝着其实也挺一般的。

niche到处缺货了， 个人觉得用量不大，手摇足以，再不济就手摇加电，这个解决方案和niche也就差不多了，如果手摇是m47通电，那可能犹有胜之了。c40就算了，c40还是手冲吧。

惠家好像全系都能自己再加个泵，变成双泵萃取。不研究了，如果你玩可以去试试。 惠家的蒸汽确实比迈拓好用多了。

综合一下你的研磨需求，冷萃包和胶囊。使用频率不会太高，那么可以考虑选择一只全研磨的手摇磨，这个我推荐汉匠的酷磨，炫磨，（两者都是同一个刀盘，只是调节方式不一样），1z的K磨（pro plus的区别在于一个是螺纹的粉瓶，一个是磁吸粉瓶），还有Je。因为冷萃包的研磨偏向于意式研磨。这几个手摇摇起来都不会很费劲，女同志可以。

速溶是哪一套，你是指的滴滤机吗，欧新力奇那种吗？那种没什么好说的啦，我感觉欧新力奇就挺值得买的，或者买Mr.Clear聪明杯。 省事也好喝。

那上调的方式是和1z一模一样的，是要重新拧下来，顶上那个卡环，你要尝试转一下再拧回去，然后他的零点刻度就会变一变，多实验几次吧。

调零是拧到最紧，拧不动了是0点，这个是人为设定的，刻度盘是参考，汉匠我记着不管上调下调，你调到零点，看看刻度盘能对上不，对不上就调那个刻度盘就行。所有的手摇都是这样调的呀，1z那个调零也差不多是这样。

niche zero磨豆机

唉，这句话很到位，所以说我更愿意相信国外厂子的调教。尤其是atom这一款机器，60可以意式可以手冲，但是65，75就只能意式了，因为刀盘和电机都不一样了。