"红烧牛排骨!太太太费米饭了!
牛排骨软烂脱骨,酱香入味,香香辣辣的汤汁非常下饭,非常简单,一次就可以成功~
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🍲食材
牛排骨、青红辣椒、豆瓣酱、冰糖、啤酒、花椒粒、干辣椒、香叶、八角、香菜
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⭕做法
1⃣️牛排骨2斤,冷水下锅加入姜片、料酒焯水,热锅冷油放入冰糖30克,小火炒出糖色,倒入牛排骨翻炒均匀上色
2⃣️倒入生抽2匙、蚝油1匙,老抽半匙、豆瓣酱1匙、盐少许,翻炒均匀
3⃣️砂锅热锅冷油爆香姜、葱、蒜,倒入牛排骨,倒入啤酒没过牛排骨
4⃣️加入花椒粒、干辣椒、香叶、八角,大火煮开后转小火煮90分钟,出锅前放入香菜、青红辣椒就可以了~"
🥢做法:
1. 鸟贝洗净,用开水焯一下,捞出备用。
2. 葱、姜、蒜切末备用。
3. 锅中倒油,油热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入鸟贝翻炒均匀。
5. 加入生抽、料酒、盐、糖调味,翻炒均匀即可。
👉这道葱油鸟贝做法简单,口感鲜嫩,大家一定要试试!😘
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