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评论 2
夏天来了,搞点啤酒喝喝吧
艺术精酿-云阳菊花原麦汁浓度:10°P酒精度:3.3% Vol原料:水、麦芽、三峡渝菊、啤酒花、酵母酒中使用的三峡渝菊来自于重庆市云阳县,云阳菊花产地位于长江三峡生态区,产区自然条件得天独厚,属亚热带季风气候,日照充足,立体气候显著,雨量充沛,水资源丰富,水质良好无污染,土质肥沃,是云阳菊花生长天赐的良好环境。云阳菊花扁球形、色泽均匀,舌状花玉白色或微黄,管状花黄色,花瓣厚实,气清馨、菊香突出、味甘醇,汤色澄清、浅黄鲜亮。「色泽」 橘色「闻香」 淡淡啤酒花,麦芽甜,丝丝菊花「口感」 酒入口是清甜的麦芽糖甜味,紧接着是略带青涩香蕉的感觉,后段是桔梗的一点苦味,整体偏向于新鲜的扎啤口感「余韵」尾韵在齿颊之中是富裕的菊花味
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08-06 09:37
艺术精酿-江津花椒
最近刚闲下来,在平日工作学习之外,一直在思索“酒”对我来说到底意味着什么,是深夜辗转难眠的一粒安眠药,还是久未见挚友时情难自禁的催化剂,抑或是所谓的穿肠毒,然再如何思索,始终也得不到答案,只能说,是我生活的习惯,忙碌生活里的一丝温暖罢了。酷暑将近,啤酒成了最近酒精饮品的“主力军”,而其中喝的最多的产品则是重庆的艺术精酿。这次品饮的是“一村一品”系列的江津花椒,作为重庆品牌特产之一的江津花椒以其独特的麻香以及丰富的微量元素享誉全国,这次将其融入到啤酒中,是精酿领域也算是较新的一种尝试,花椒赋予了啤酒更多的鲜香味道,即使没有特别高的酒精度数,酒体也完全不会显得薄弱,与啤酒花带来的苦味交相呼应,有一种独特的美感。「色泽」 淡金黄色,类似于橙汁「闻香」 淡椒麻香以及麦芽香气「口感」 入口第一口就有一种满满氨基酸和嘌呤的鲜味直冲喉咙,然后舌尖会感受到一丝微麻微辣,紧接着就是啤酒的麦芽香气和啤酒花微苦味,整个酒体浓郁但不会腻,气泡沙口感适中,不会很咂舌,香气清新富裕「余韵」余韵不长,有种青草,青花椒的味道
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05-11 14:53
艺术精酿-红崖艾尔
洪崖洞,原名洪崖门,国家AAAA级旅游景区,“成渝十大文旅新地标”之一。这款红崖艾尔以此命名,可见厂家对这款酒寄予了厚望,啤酒罐外观红底黑线,以中国画方式勾勒出一副重庆特色的生活图景,兼具文化和生活气息,由外及内,内部酒液呈现枣色,馥郁芬芳,可以说是我今年喝到过最好的啤酒,没有之一「色泽」 枣红色「闻香」 红枣风味明显,掺着啤酒麦芽香气,堪比刚出笼的枣糕「口感」 入口十分惊艳,及时已经对这款酒有着总体走向的预期,还是被其中浓郁的枣香和啤酒花、麦芽香气所震撼,整体融合度惊人,啤酒和枣味不分桎梏,相得益彰「余韵」尾段延续整体走势,饱满,唯一美中不足可能是稍微有一些涩感以前我对此类啤酒的看法,基本上都是有所融合,但是融合度不高,更多像是两个菜分别炒好,放在一起吃的感觉,直到遇到了这款酒,完全就是一锅出,食材之间不分彼此,而且枣子总给人感觉特别适合在冬天围炉火锅饮用。不过听说这款也已经是老款,可能很快就要下架停止销售了,还是挺惋惜的,只能趁现在还没下架,再多饮用了
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03-30 00:05
艺术精酿奉节脐橙
写在品之前,奉节脐橙这款酒属于艺术精酿的类似于“一村一品”模式的产物,将重庆本地优质的脐橙融入原本的啤酒中,发扬本地特色,让水果和啤酒相辅相成,是我特别喜欢的。回归产品本身,艺术精酿的啤酒我一向是喜欢的,外观上极具特色的设计,口味上纯净的口感,以及各种各样特殊的风味,都使得产品很具有辨识度,具体到这款奉节脐橙上,无比新鲜的橙子味,以及果汁感是它的杀手锏。「色泽」 橙黄色「闻香」 浓郁的橙子香,带点橙皮的清香「口感」 入口沙口感不强,不会有不适的感觉,就和扎啤那种清澈的口感如出一辙,整体风味就是淡淡的脐橙果汁味以及啤酒味,唯一美中不足的是整体融合感稍显欠缺「余韵」尾段有些橙皮或者啤酒花的微苦,但是总体淡爽清香,齿颊留香这款啤酒感觉无比适合在吃烧烤火锅等重口味食物时饮用,冲淡重口味带来的辛辣,给予整体用餐更多层次的体验
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03-29 23:58
图里巴丁萨威琳
图里巴丁,号称高地黄金的酒厂,这款萨威琳是图里巴丁的基础款在美国初填波本桶中陈年8年,总体酒体走向非常果香以及橡木气息,价格不贵,是入门级体验纯波本桶的必备之选。「色泽」 金黄色「闻香」 柠檬皮油,木质调「口感」 入口有点微微的咸味,紧接着是爆炸开来的香草,后段微苦,是柑橘科水果后段的清新甘苦,整体走向清晰明确,非常愉悦「余韵」余韵不长,有很舒服的木质调橡木香气
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01-28 21:11
艺术精酿—南川大树茶
「色泽」 深红色酒体,酒体清澈,就像是带气泡的红茶,气泡消散速度较快「闻香」 浓郁的茶香扑鼻而来,酒花酵母味被茶香压住一些,「口感」 入口有轻微沙口感,不刺激,然后是茶带来的一点点涩,红茶辅助下整个啤酒酒体一点不轻薄,也不淡,但又不失清爽「余韵」尾韵带有一丝丝酸味对比梁平柚,南川大树茶更符合我个人的口味,类似于扎啤与红茶结合的感觉,又得到了扎啤畅饮的畅爽,又有喝茶的甘味,一举两得,感觉艺术精酿的每款茶饮和啤酒结合的产品都值得一试,是该品牌的王牌产品。
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2023-11-27
艺术精酿—梁平柚
「色泽」 酒体橙黄,气泡小且消散很快「闻香」 开瓶就扑鼻而来的柚子皮味,夹杂着麦芽香甜,闻之生津「口感」 入口微酸,气泡沙口感轻微,风味更偏向于橙子的口感,紧接着是一丝微苦,可能是酒花也可能是柚子,很难分辨,整体适口,喝起来就是淡淡的柚子大麦汁,该有的柚子味一点不少「余韵」尾巴上带有一丝甜味作为一款柚子精酿,整体上可圈可点,无论酒体气泡都没什么毛病,作为佐餐酒,配炸鸡烧烤等稍微油腻的食物,清爽解腻甚佳!
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2023-11-27
女王的温柔乡
高地女王调和8年苏格兰威士忌Highland Queen 8 Years Old Blended Scotch Whisky[产地]:苏格兰高地[类 型]:调和威士忌[原酒来源]:图里巴丁/TULLIBARDINE[酒精度]:40%vol2014WHISKY BIBLE威士忌圣经 评分: 90/100IWSC 国际葡萄酒暨烈酒竞赛2016年度 特优银奖「色泽」非常漂亮的浅褐色「闻香」 很典型的雪莉桶香型,葡萄,车厘子,麦芽香甜展露无疑「口感」高地女王一惯的甜美无负担在入口的瞬间展现的淋漓尽致,酸甜酱果,伴随着凛冽清泉般的口感在口腔中肆意奔涌,并且毫无酒精感,后段回味有一丝青草气息「余韵」余韵上稍有欠缺,只有一点点巧克力味这款高地女王8年相比较无年份版本,既在适口平衡性上有了一脉相承的调性,又更上一层楼,无论口感风味都更上乘,适合在家放松时候独酌放松时光。
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2023-10-05
微笑刺客甜世涛
微笑刺客甜世涛—带酒精的液体提拉米苏原麦汁浓度:22度酒精度:8度「色泽」浓稠的酱油色,泡沫不太富裕「闻香」 主调是甜世涛必定有的黑巧克力,咖啡,奶油香气,辅之以一丝椰香,啤酒花香气「口感」入口很丝滑,与闻香很一致,入口类似于慕斯奶油的甜味,伴随着咖啡黑巧的苦味,就和液体的提拉米苏蛋糕一般,虽然有8度的酒精度,但其实没什么酒精刺激感「余韵」回味稍微有一点点椰香缭绕在舌尖鼻头这是第一次尝试国产的甜世涛,喝完很惊艳,感觉有点近似于延龄草的椰香黎明,很不错。
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2023-08-31
图里巴丁三波特—甜美炸弹
TULLIBARDINE The Murray 2008 Triple Port【原料】:水、麦芽【产 地】:苏格兰高地【容量】:700ML【酒精度 】:46%vo1【简介】:•Tulibardine Marquess系列的第十二款限量版。•这款酒将3种不同的波特酒桶进行了结合,分别是:白色波特酒桶、茶色波特酒桶、红宝石波特酒桶。•2008年蒸馏,于2022年装瓶,限量发行18278瓶。「色泽」高地黄金的淡金色质感「闻香」 初闻有一些木质香料味,紧接着是覆盆子,梅果等深色浆果,伴随着奶油蜂蜜,美好的甜感充斥鼻腔「口感」入口毫无酒精感,清冽爽口,毫无负担,在舌尖两侧能感受到甘草,胡椒等香料风味,吞咽入喉是葡萄,梅果等深色浆果的酸甜,中间夹杂着一丝丝涩感,总体结构饱满,甜美,仿佛一杯梅果饮料「余韵」回味略带加了肉桂,苹果的热红酒的感觉,让人舒适,满口生津这款穆雷三波特将在本次厦门展上可以喝到,强烈推荐到展台上一试。
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