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日常餐酒之谷密园分享
2009谷密园陈酿，酒庄直出，倒入杯中看酒色边缘微微氧化，初嗅就是氧化的气味背后是红果带来的高酸，醒酒40分钟后，氧化味道褪去，红果气息浮现，像山楂，蔓越莓等红果，1小时后开喝，入口酸度比较活跃，高但是并不刺激，单宁结实，直击舌尖和上颚，1.30小时后再喝是高度成熟的果干的味道，2小时再喝酒体依然完整，越来越来有趣，再久就没喝了，总结一下吧，这个酒得扛得住酸度，不习惯的人也就不喜欢，在大佬那里120+拿的，我个人可以挺喜欢。生活中每个人都有自己喜欢的风格，但是也要大胆尝试，希望能有所帮助。
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2023-06-16
日常餐酒之翠鸟珍藏
2019年翠鸟家族珍藏，60年老藤，15个月新法桶陈酿，开瓶第一感觉就是浓重的松露气息，带有雨后泥土芬芳的香气也随之而来，醒酒10-15分钟后二类香气淡化，坚果奶油面包的发酵气息浮现出来，入口丝滑，单宁结实而细腻，酸度和尾端巧克力的微苦感融为一体，余味绵长。明天回塞再喝喝看，这个酒不再是普通的红黑果呈现的清新果香，也就意味着定位略高，个人觉得和奔28可以一比，推荐尝试
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2023-06-16
日常餐酒之意酒分享
2015意大利大公鸡，酒液呈现深宝石红色，开瓶是浓重的李子，黑醋栗等黑果气息！醒酒15分钟，入口是满满的果酱感，开始浮现出红樱桃，草莓，覆盆子的果酱感，酸度也随之上升，不高刚刚好，支持起框架，单宁紧致但不细腻，美中不足就是尾韵太短且带一点点苦感，15-30，30～45口感稍有变化，但是总体风格还是值得一试！【图片】
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2023-06-16
日常餐酒之小恶魔分享
2017小恶魔，开瓶浓重的橡木桶，可可，香草，太妃糖的甜甜香气，稍微放一下红醋栗，李子的香气呈现出来，入口单宁抓舌不粗糙，酸度适宜，回味微甘，餐酒来说非常合格，就是他说的15月过桶有点扯感觉，建议一天喝完
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2023-06-16
日常餐酒分享之普洛托斯
来自群主的“百亿补贴”2019普洛托斯陈酿干红，开瓶扑面而来的是香草，可可，点点红醋栗的气息，15分钟后入口单宁抓舌，酸度清爽，略有回甘，整体浓郁可口，也非常好诠释了丹魄的特点，时光不老，爱好依旧🥂
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2023-06-09
来自美国的白玫瑰
2008年份白玫瑰酒庄邓迪山黑比诺，老酒开瓶器开的，看到这塞子，第一感觉不是太好，倒出来第一杯，闻起来一股蘑菇的气息，非常失望，就想把这个酒到了，谁知道30分钟后，蘑菇气息褪去，浮现出草莓，黑莓的香气，试了喝了一口，单宁细腻，有回甘了，又等了等.50分钟紫罗兰，香草的气息扑面而来，入口柔顺甘甜，顶峰期应该就是50分钟了，可能是储存不好，只能喝到这样的口感了，建议没有好的存放条件，老酒还是要抓紧喝
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2023-06-08
2014bv罗斯福纳帕
2014bv罗斯福纳帕，酒液非常漂亮的紫红色，倒入杯中，迎面而来的是黑莓，咖啡的香气，醒酒后有黑莓，黑醋栗的酸感配有黑李子的甜感，后味呈现出焦糖，咖啡的微苦，总体而言酸甜苦俱全，生活也是如此，一定要和非常重要的人经常一起吃个饭[玫瑰][爱心]
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2023-06-08
来自好大哥的威士忌分享瓶
纳里奇15:漂亮的颜色，雪梨风味很足，入口有力量但不失均衡，尾韵没有雪莉常有的那种苦味帝王18:挺合我的口味，小甜水，没啥酒精刺激感，易饮，调和本就没有单一有特点欧摩18:相对比较强壮一点，入口还是不均衡，不是太喜，也可能是放置有点久的原因，有机会了再试试罗盘针:闻起来冰淇淋的风味，喝起来微微回甘得小清新风格，日常喝喝还是很不错的详细酒评不太会，只能粗略的描述自己的感受了，还是得多多尝试才能找到适合自己的酒款
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2023-05-23
白兰地口感分享
今天翻到以前的图片了，发出来分享一下，平时除了红酒喝的多些，剩下的就是威士忌和白兰地了，白兰地品牌太多，不想徒增试错成本，还是选择了三大里面的和有点“没落”的拿破仑，接下来直接说一下个人感受！最左侧：轩尼诗vsop，京东买的，闻香是一种成熟的果干香气，但是气味稍显妖艳，不太自然，初闻酒精还是有点重，醒后好多了，入口柔顺，尤其尾韵的口感很醇厚，结构很强。最右侧：马爹利名仕，京东购入，闻香均衡，香气很协调，全程都很舒服，喝起来口感不分前后端，果干果脯的香甜感恰到好处，酒精感几乎没有。最中间：拿破仑vsop，不到200的价格买来，整体的闻香，口感像是稍微低配的名仕，弱在闻香但口感不差。 总得来说最爱名仕，性价比最高拿破仑，我平时都是喝拿破仑，过年了来点名仕，哈哈，仅代表个人看法，可以多多沟通交流
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2023-05-17
日常餐酒分享之达索神车
去年的达索神车，13 14喝过了，又从酒友手里收到了15年的，放置后今天开了一瓶，真的香，开瓶的那一刻，香草可可的香气，醒酒十五分钟后入口还是红果的果酱感，酸度协调舒服，单宁细腻，回味甘香，可能再也不会有了，这箱慢慢喝，😃😃
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2023-04-23
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