最近也在吃牛排,本来生活有折扣,谷饲,安格斯,延边有机黄牛都吃过了,最近买了M9,还没开始吃。说一点最重要的,肉类一定要新鲜 。京东等网站的冷冻牛肉,保质期1-2年,很多牛排,你拿到手,就发现已经冷冻了1年以上了。这类肉,就是再好,等级再高,也绝对不好吃。本来生活也一堆放了一年以上的牛肉。选择要点就是,看晒单,晒单里没有生产日期的,绝对不要买。另外,客服可能会知道生产日期,不过,这个不确定。这段时间买的最好的肉,是安格斯,5月份当月生产,肉香浓郁,吃着很幸福。就是太薄了,200G切的和豪享来差不多厚。最悲剧的是买了17年9月的加拿大AAA西冷,冻了这么长时间,龙肉也不好吃了。
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