哪一家店其实不是特别重要,重要的是跟老板交代一声,做点好货。毕竟,掺粉掺猪肉还是掺淋巴,全是看钱决定的。牛肉丸店老板明码实价,你要10块钱一斤的还是20块钱一斤的还是60块钱一斤的还是80块钱一斤的,他都能做出带韧性的带牛肉味的丸子给你。 这是大实话。
我再强调一遍:廉价牛肉丸连半点肉都没有!只有鸡鸭鹅/猪的废弃的、零成本的、不用花半毛钱就能从菜市场地上捡到的、被切掉的淋巴组织!一般销往哪里?就是高速收费站内,那些15/20块钱能买到6颗牛肉丸一碗粿条的那些铺位,因为你的车短期内不可能第二次经过他们!所以长期以往就是这么坑人的!后来有了淘宝,就有了竞争,这些垃圾货也就多了一条门路,毕竟价格低,也吃不死人。而且还真的很有韧性(有专门的粉),也真的很有牛肉味道(牛肉调味粉掺牛血),所以好评也很多。作为一个本地人,捍卫本地最著名的食物,讲到这里,请你们千万别给孩子们吃廉价的东西!其中有你想象不到的恶心!我并不是针对这一家,我只是讲行业普遍情况。如果他要搞新品推广所以才这么低价,那我祝店家生意兴隆也祝你们好运!
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