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成天说勾兑啤酒，你知道勾兑说的是什么吗？
勾兑其实是中性词，但是最近这几年逐渐变成负面词语了。为什么？因为被一帮人喷的呗。开始是说白酒勾兑，后来这风气蔓延到了啤酒领域。基本上勾...
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2024-05-19
哈尔滨啤酒和其他国产啤酒就是如此被别有用心的针对了
本来不想说，但刷到说这事儿的视频太多了，点击不感兴趣也没用，并且这股风气已经蔓延到这里了。鄙人不才，发布的内容可能与大众想看的内容差距...
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2024-04-21
看看20年前的拍鸟水平如何
拍照设备LeicaAPO77,SwarovskiATS80HD+NikonCoolPix4500我用过两款望远镜，开始买的是LeicaAPO77和7X42BN。后来换成SwarovskiATS80HD和8.5X...
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2023-09-18
无添加≠质量好，停止自制葡萄酒吧
先声明，我不懂葡萄酒，喝的也少。在我的知识储备中，葡萄酒要么是分新世界和旧世界，要么按残糖分甜型，半甜和干型，要么按照葡萄种类分。其他...
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2023-09-15
构建你自己的啤酒分类体系
这篇文章算是交作业，把啤酒从纯酿法啤酒为何要加大米酒花浸膏是什么啤酒瓶上透露给你的信息啤酒中的异味（一）啤酒中的异味（二）到本篇啤酒的...
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2023-09-12
啤酒中的异味（二）
上周说了啤酒中的异味（一），没看过的可以去看看。今天继续说。酯总体来说，酯对于大部分艾尔类啤酒来说，都是好东西。因为这东西带着各种各样...
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2023-08-30
想做自己动手做啤酒？那读这几本书就够了。
我们是如此的热爱啤酒。从，砰的一声开启，耳边就开始响起延绵不绝的，细密的滋滋声，那是二氧化碳不断地冒出，冲破了蛋白质组成的屏障所发出的...
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2023-08-28
2022年IBC国内获奖啤酒，大家可以考虑尝试（终）获奖产品名单总结列表
获奖的品牌有：北京：牛啤堂（花香桃子古斯、过桶陈酿帝都海盐、凛冬将至小麦博克、奇奥格里草莓马卡龙帝国世涛）、京A（热带果蜜古斯、老北京、...
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2023-08-27
2022年IBC国内获奖啤酒，大家可以考虑尝试（二）
给我印象很深的是南门精酿、双合盛和即刻酿造。成都的各位有福了，桐梓林那家南门精酿，有不少获奖的。他家我记得好像是8点前买一送一。很划算的...
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2023-08-27
在家做个白茶桃子气泡苏打水
之前买了不少怡泉气泡水，然后又买了很多依能的苏打水。喝的差不多的时候，翻冰箱，突然发现一瓶桃子风味的香精。原本这个是打算用来做硬苏打(h...
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2023-08-26
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