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【DrinkWise饮志】质量并驱的山形县地酒
有名产区,那清酒又有没有?答案当然有。兵库县﹑新潟县是清酒大产区,亦出产不少出色酒藏,不过要数质量并驱的话,「吟酿王国」山形县可谓首选...
分类:白酒
2020-12-01
【DrinkWise饮志】GET米其林星级餐厅同款美酒就是如此简单
【DrinkWise饮志】GET米其林星级餐厅同款美酒就是如此简单在众多美食爱好者的殷殷期盼中,2021上海和北京米其林餐厅榜单相继发布。作为“全球美...
分类:葡萄酒
2020-11-22
【DrinkWise】玉响青梅威士忌
【DrinkWise】玉响青梅威士忌若鹤酒造于1862年成立是日本富山地区的代表酒造另外,是日本唯一一个既可以生产清酒又可以生产威士忌的酒造且不进...
分类:洋酒
2020-11-09
【DrinkWise】爱酒须知鹿野酒造
相信不少爱清酒的朋友都会饮过「KissofFire纯米大吟酿」。这款酒外型及味道讨好,曾于LouisVuitton庆祝典礼、诺贝尔晚宴等使用,2016年时又获R...
分类:酒类
2020-11-05
【DrinkWise】传统新派酒米大对比
买清酒时,你会如何选择?除了看精米步合,我们也可按酒米来选购。不同酒米酿出来的味道也有分别,传统酒米有山田锦﹑五百万石等等。但近10多年...
分类:酒类
2020-10-24
【DrinkWise】吟酿王国山形县
大大小小的酒厂分布在县内各地,每个地方都有当地独特的气候、水土和文化,每个酒厂的酒都各有特点。地理标识(GI)“山形”的指定2016年12月国...
分类:酒类
2020-10-22
【DrinkWise】北海道の酒
【北海道酒造好适米】北海道产3种酒造好适米从1998年开始种植「初雫」以来,北海道各地已栽培有「吟风」「彗星」「北雫」3种不同品种的酒米。由...
分类:酒类
2020-10-12
【DrinkWise】新潟清酒
【DrinkWise】新潟清酒生产篇“忠于基本制法酿成的酒不会难喝”,在重视传统技术的同时,又不断地创新发展,造就了新潟清酒的高品质。本集从日...
分类:食品生鲜
2020-09-09
【DrinkWise】天下至圣破天荒
【DrinkWise】天下至圣破天荒破天荒精米步合20%作为一个清酒迷,应该要勇于尝试不同酒米,山田锦固然好,但也不妨欣赏下其他,「雄町」便是其一...
分类:食品生鲜
2020-09-03
【DrinkWise】又逢中秋月见酒
【DrinkWise】又逢中秋月见酒上善如水月见酒中秋送礼不一定要月饼,你有否想过送酒?天气虽仍炎热,但已快踏入9月,中秋节亦即将来临。今年著名...
分类:白酒
2020-08-29
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