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（1）蒜苔炒腊肠的做法
先备料，蒜苔切段，蒜拍碎，腊肠切片。

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04-28 12:05

蒜苔炒腊肠 用料 蒜苔 1把 腊肠 1根 生抽 1勺 盐 2克 大蒜 2瓣

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这个菜很简单，但注意竹笋和腊肠都要下水。
用料也简单：盐小勺，适当生抽和糖提鲜，老抽上色。

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04-28 12:04

脆生生的笋配腊肠或者鲜肉，天生的cp，太鲜啦！

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4:热油蒜白炒香。
下入腊肠翻炒十来下，放入沥干水的笋片。炒匀加入一小勺盐、一勺生抽、半勺老抽上色、一勺糖。一共翻炒2分钟左右,放入蒜叶，在翻炒4-5下即可。装盘。

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3:蒜苗把蒜白和叶子分开。切段。蒜白炝锅，叶子最后放配色增香。

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04-28 12:03

2:竹笋中含有草酸钙，不容易消化，并且会对胃黏膜造成强烈刺激，入口还会有苦涩的味道，所以竹笋一定要焯水了再进行烹饪，这样做出来的春笋又鲜又嫩。

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1:春笋炒腊肠的做法
春笋2，去底去皮，切片。
腊肠3-4根，煮8分钟，捞出。

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用料 春笋 2根 腊肠 3-4根 蒜苗 2-3根 盐 1小勺 糖 1勺 生抽 1勺 老抽 1小勺

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春笋炒腊肠 这个时节，不来一口笋可就亏大了

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04-28 12:02
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