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鄙视链白兰地高于威士忌,我不同意!
最近,网上包括自己身边有些人都在说白兰地是水果酒,威士忌是粮食酒,存在鄙视链,白兰地高于威士忌。然而,我不同意这种说法,因为酒是一种非常个人化的事物,没有高低之分,主要看自己适合哪种,纯凭个人主观感受。同时,我也在反思自己的口味变化。多年来,尽管品尝过许多优秀的威士忌,但我发现自己更喜欢白兰地一些。小时候,我们家有很多白兰地,从人头马、蓝带到以前的怡和老版轩尼诗XO都有。因为从爷爷、爸爸、大伯到叔叔都喜欢喝,配上讲究原味、酱汁浓稠的粤菜绝对是天作之合,而且那时候我们还不太喝红酒呢。轩尼诗XO不仅有葡萄橡木的香气,还夹杂着烟火气,勾起气味回忆。种种桌上的菜香、热闹氛围一涌而上。琥珀红色的金色调在上海的黄斜阳下格外美丽通透。一口XO深远广阔、温婉细腻,仿佛将你带入丰盛的葡萄园,果干、橡木、肉桂、芒果、蜜糖在舌尖缓缓滑过,甜、甘、苦、辣,久久不散,如同人生。渐渐长大后,随着自己毕业踏入社会,能自己工作赚钱了,见识也更多了。我的口味也不会再局限于某一种白兰地,主要能引发我好奇的,都想一探究竟,从大众到小众,满足了我猎奇的想法,酒是一回事,更多还是看跟谁喝一开始是听在新加坡朋友的介绍芬德多白兰地,外国人喝得比较多,我说没听过,他表示非常惊讶,这在他们的印象里并不是一个小众品牌。交流后得知有些品牌存在历史很长了,像芬德多已经近300年了,号称“西班牙国宝”,但由于不是在做全球市场,早期没进入中国,自然知道的人比较少。只能说我只是消费者,不是专业人士哈哈。芬德多喝起来,干果的暗淡香气带有否仁及榛果,回味着亚梦提拉多进化过程中的文雅及微妙强劲,非常温热,口感全面,非常均匀,带有果香混入风千木质的感觉尾韵,缠绵舒适的尾韵让人回味起炒果及干果的韵味整体感觉干果、坚果味丰富一些,如果喜欢带干果,可能会喜欢。如果让我选的话,自己一个人喝,安安静静,会倾向于自己喜欢的酒;但如果是与他人一起喝,我更在意的是与谁共饮。
2023-06-05
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