我也是普通消费者,我也支持越来越多的0添加,逐步改善中国的食品安全问题。酱油酿造也并不是简单的化学反应,里面会生成成百上千的化合物,部分还是对身体有害的,只是量比较小。如果一味的推崇古法无添加纯天然,那请问,您知道,清朝人平均年龄多少吗?33岁。那时候可是纯纯的无添加,真能延年益寿吗?
你这个例子举得就不对,什么叫食品添加剂?为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐和加工工艺而加入的物质。三聚氰胺是化工原料,不是食品原料,更不是食品添加剂,也禁止添加到食品中。
我支持食品移除添加剂,还原原汁原味。但是那点添加剂相比,不如多关注二手烟,槟榔,白酒,这都是明确认定的致癌物,至少食品添加剂还不是致癌物
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