自家做饭很少有润锅再倒掉的习惯。就我个人摸索的经验就是油烧热关火或者最小火或者把锅拿起来离火炒肉。就不粘。原理应该是一样的。油温太高导致肉扒锅。降温就没事。油温高了淀粉酱油一类的也糊。做多了就明白为啥掌握火候非常重要了。
普通锅用的时候要用油润锅后倒掉。然后凉油直接进食材。挂浆的生肉要用稍小的火力定型后再翻动。好的情况甚至不用翻。我买的不锈钢锅用了三年多了一直用海绵擦洗洁精。以前做手抓饭打游戏米饭全碳化了。用水泡泡都能洗掉。严重了钢丝球也得上。现在不黑不黄依然好用。
我戴尔笔记本卖的时候重置了。然后在office19上登录提示我是16学生版然后自动给我激活成了16版本。站内有人发你说的这种送修送检白嫖账号的文章我看到过。
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