之前知乎还是哪里看到的,直接看配料表里头有没有不认识的东西就行。千禾的没问题,但是个人不喜欢它的味道,可能我买的不是高端产品。
这个的配料表很干净,价格也不贵,还不错。
不像国内号称“零添加”酱油很多实际上加了增味剂,包括同样是李锦记的特级头抽,加了超级味精,鲜味大到喧宾夺主。
关于味精争议很多,我不是专业人士不懂,但是既然港版不添加这些有的没的,那我就跟风选没有添加的吧。
万字的酱油也不错,买过几次,配料表也没问题,但是味道可能不符合国内喜好,炒菜和煮汤问题不大,蘸水的话不合适。
海天“味极鲜”之类的最过分,氨基酸态氮加到1.2以上,特级酱油标准也才0.8,我建议直接买味精。
买2.0mm,配合磨铅器完美替代普通铅笔,体积也小,续航长。
说实话传统木杆铅笔有点落后了,浪费木材资源,碎屑清洁不便,而且削笔刀难用,转笔刀体积大。
从设计上来看适合辣椒粉和盐之类的需要视情况“撒”的粉末,花椒和茴香这种一般提前按分量准备在小碟里的没必要,密封罐可能更合适。问题是炒菜的时候,盐和辣椒粉我更喜欢用勺子舀,而且现在有些盐不添加拮抗剂,大概率倒不出来。
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