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无论是西厨刀还是中厨刀,讲究一点的最好切肉和切菜分开用,就是买两把够了。如果是家常做中菜,最好不要跟风去买那种西厨套刀这点没错,因为不好用。中厨切蔬菜用薄的方片刀,切肉用大的方片刀,足矣。西厨刀用法和中厨刀不同,没有经过训练会用不顺手是其一。西厨刀切蔬菜并不比中厨的片刀好用是其二(其实还是个习惯问题)。西厨肉刀大多细长,是用来切西餐的烤肉、熏肉、鱼片、鸡肉等食材为主,像中餐里大块的牛羊猪肉,用西厨肉刀并不好切是其三。就我看下来,身边不会做饭的朋友置办厨具,往往最喜欢买那种进口品牌的套刀,纯粹是作为一种摆设和家具,根本不用。真的会下厨的,一来无论西刀中刀都能用好,也就不挑了。二来,厨师虽然爱刀,但刀就是拿来加工食材用的,对出菜品质没有直接而过度的影响。买太贵舍不得用,反而失去了初衷。

2018-02-16

残幅和M43并不是累赘,它是在性价比、便携型和操控性之间寻找一个极佳的平衡。并不是每个摄影爱好者都能接受NC的傻大黑粗和S的高价格的。如果摄影的严肃性体只体现于画质,那大家应该一水地去买中画幅甚至大画幅才对。另外,手机不具备和相机竞争的最大原因不是画质,而是操控的不便。

2017-12-04

因为桌游市场不景气呗,游戏发行量越少,单盒分摊成本就越高,售价也就越贵。

2017-11-30

很高兴看到kindle的定位越来越清晰。这个肯定是有人买的,喜欢阅读重视体验又不在意价格的中高收入群体,入这个是不二选择。低收入也可以选低配版,价格差很多但是体验并没有相差那么大,可以说亚马逊是非常良心了。拿ipad出来比的人是在秀智商吗?

2017-10-12

很负责的评测。
不过关于明暗细节的表现不佳,并不是因为打印机的问题。而是富士拍立得相纸的宽容度太低,在拍摄大光比的环境就很容易过曝和欠曝导致细节全失,这点用相机拍出来也是一样。
相对来说黑白胶片要好一点。
所以用彩色相纸,尽量去表现明亮而色彩丰富的场景会比较突出它的优势,光影反差非其强项。

2017-08-15

这个我很少用,一般都是聚会或者特地出去拍拍风光啥的用一下。便携肯定是3寸机最好了,我一直觉得至今为止instax家族也是90为王,不然徕卡搞拍立得也不会要富士拿90做原版了。不过5寸照在大小上的优势还是很明显的,价格嘛也还好(和方形相比,滑稽)。

2017-07-04

重新试了一下,发现:
1、用手机或相机JPEG直出,SQ10可以识别,无论大小一律自动裁切成方形。
2、JPEG格式,手机上用VSCO调整大小和滤镜,可以识别。其他app没试,应该都可以。
3、相机RAW格式,后期PS CC转JEPG,无法识别。
4、PS CC调整过的照片,无论格式和大小,一律无法识别。
结论:对PS支持不好,LR没试过不知道。手机app支持较好。我平时因为一直用相机RAW拍和PS输出,所以SQ10均无法识别。所以想要完美使用独立打印功能,请用手机拍摄和后期。尽管有所不便,但总体来说还是满意了。
感谢您的指正。

2017-06-30

wide加了4节五号电池,所以重。

2017-06-30

我当然看了,也试了,都不行啊。大小、格式、文件名,我甚至连文件属性里能改的部分都改成和它原生照片一样,都不行。你试过吗?成功的话分享一下怎么弄的。

2017-06-30
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