芝麻信用评估
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说实在的，烤肉那段略显业余......既然你提到新疆本地的，应该能至少明显能看到吃到新疆和甘肃青海的烤肉最大的区别是，新疆基本是大块肉少调料重在肉味肉汁多，甘青（其实也包括西安）是小串普遍刷油口味重得多。说兰州烤肉好吃，我个人认为还是乡情的作用。甘肃的肉，个人认为最有特点的是黄焖羊羔肉和手抓（羊脖尤甚），鲜嫩多汁。这一点，宁夏用滩羊，类似的做法，水平不亚于甚至略高一筹。
最终，还是浆水面这种有特点有乡情的小吃才能算特色
2019-06-04
