BS1400的煎饺原理是,饺子的正面是水蒸气蒸熟的,饺子背面是微波加热黑科技导热烤盘,从而只让饺子背面受高温产生煎烤的口感效果。我观察过制作过程,先喷水蒸气大概10分钟后,再启动微波加热背面。整个过程18分钟左右,这样出来才能口感像煎饺。换成XP200,确实是如你所说,先手动蒸熟再煎,或者先煎再蒸,无论两种哪个顺序,都无法单独控制饺子正面或背面煎或烤,要不就是变成整个煎炸的饺子,要不就是整个蒸饺。而不是正在的煎饺口感:饺子底部是煎脆,饺子身是蒸的口感。这个煎饺的独门秘籍可是松下的一个大卖点,当时也是看了这个入了BS1400...结果发现除了煎饺好像其他都是渣,又买了XP200,最近打算写个对比评测了...
煎饺..不是蒸饺..你确定都能做吗,我知道的是夏普不能做。东芝不清楚,看评测好像是不能。菜单上明确写煎饺的只有日立和松下。.
貌似煎饺只有松下能做,用了黑科技烤盘,上蒸下煎,而且内置菜谱里有针对速冻饺子和常温手工水饺的菜单。可谓煎饺神器...
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