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制作方式:1除了黄油和盐外的食材倒入面缸中，乔立厨师机2档混合成团后开5档打面，打到面团表面比较光滑，并且能扯出有锯齿的薄膜2加入软化好的黄油和盐，2档1分钟左右，待黄油完全融合后，5档再打3-5分钟，打至面筋完全扩展阶段，可以撑开有韧性的薄膜，戳洞破口比较光滑，面温注意控制在26度左右3将打好的面团取出，放入发酵箱(天气热可以室温发酵)28度大约40-60分钟，发至明显2倍大4等待发酵的时候可以制作桂花奶酥，黄油十糖粉搅拌均匀，加入常温的牛奶和奶粉搅拌均匀，最后加入桂花蜜和干桂花5取出发酵好的面团，平均分成6份，滚圆密封松弛20分钟6松弛好后轻拍排气，尽量擀成一个长方形(大约12X20cm)翻面，底部按薄，中间均匀铺上桂花奶酥馅，卷起7卷好的面团搓长至35cm左右，对半切成2条，头不要切断，然后切口朝上，互相交叉，面团两端首尾相接，收口捏紧，放在烤盘上8放入发酵箱35度发酵大约40分钟，两倍大即可发酵完成后取出均匀撒上酥粒，180度烘烤16-18分钟左右，烤到表面上色盖锡纸(每家烤箱脾气不一样，以实际情况为主)烘烤结束后可以在表面点缀一些干桂花

加了黑芝麻糊的阿达子真的炫不停!QQ弹弹的很有嚼劲!里面的黑芝麻香味很浓!搭配上椰汁冷冻一下真的很绝!食材:芝麻糊1袋、木薯淀粉100g、黑芝麻少量做法:木薯粉+芝麻糊+黑芝麻，边搅拌边少量多次倒入开水，揉成面团2接着揉成长条状，切成小块水开后倒入，煮至浮起再煮五分钟捞出倒入椰汁拌匀即可

很久没有读过如此真实、致郁、让人脊背一紧全是共鸣的好故事了。在打开这本《有人跳舞》之前，坦白讲关于作者“辽京”，我确实了解不多，也从未接触过她的作品。直到读完这本《有人跳舞》，书中那些充满强烈共鸣感的故事，让人不得不喜欢上这个作者，并且相见恨晚。