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竹外花两枝
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迁西板栗其实是油栗，适合炒。罗田板栗适合炖煮

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2020-09-23

头一次看到板栗还放一段时间才香甜，其实板栗最甜的时候是皮还是青色的时候，黄冈这边的罗田板栗刚摘下来就很甜，炖肉很香甜，生的不能放太久会生虫，所以我们当地摘下来就直接蒸熟晒干

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2020-09-23

那是你栗子品种不行，试试黄冈板栗，当地人都习惯板栗炖肉，粉糯香甜，我试过外面的板栗炖肉完全没栗子味，汤也没味道。

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2020-09-23

所以黄冈这边新鲜板栗采摘下来第一时间带壳蒸熟，然后晒干

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2020-09-23

黄冈的罗田板栗在刚变黑时水分还很足的时候，中间那层皮很柔软，轻轻一拨就掉了。已经变硬的话用热水泡，

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2020-09-23

两个板栗之乡，河北的迁西板栗其实是油栗适合炒，黄冈的罗田板栗适合蒸煮炖肉特别香甜，从小在大别山长大，本地人吃的栗子要么蒸熟直接吃，要么蒸熟后晒干冬天炖肉，糖炒栗子真的很少见，带壳煮板栗更是闻所未闻，自从吃了外面板栗才知道世界上有两种板栗，太想念板栗炖肉了

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2020-09-23

黄冈板栗适合炖肉，自从吃了外面板栗才知道世界上有两种板栗。迁西的板栗其实是油栗适合炒，

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2020-09-23

本想入手，但是感觉设计还是有些老气，尤其中间的那个水平一刀切的线条，好尴尬

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2020-09-23

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2020-09-23
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