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金酒是一种以多种草药和香料为原料的烈性酒，其制作工艺比较独特，需要将草药和香料浸泡在酒中，并进行蒸馏。 Gin foundry出了一张风味轮图表，现在已经到第三版，方便我们来根据风味选购金酒 ，类似咖啡，对照风味轮来品尝金酒也别有一番乐趣 按照大类来分，可以分为香料，柑橘，水果，莓果，花香，本草植物，松树，甜味，坚果，大地   十种风味类型 香料风味- 常用的原料有桂皮，小豆蔻，香菜籽，香菜籽是很多金酒都会用到的材料，和柑橘类的风味可以很好的融合 柑橘风味 - 柑橘类的果物非常多样，在风味分类上单独作为一类拆分出来，柠檬，酸橙，柚子，葡萄柚，橘子都可能会用到，通常会适用他们的皮来作为原料 水果风味 - 基本上我们常见的水果都会被用于提供水果风味，比如苹果，芒果 ，葡萄，杏子。比较特别的有南非的vale金酒，拥有新鲜黄瓜味道。 莓果风味 - 和柑橘类一样，莓果风味被单独划分出来，提供一种温润，成熟的糖果风味。黑莓，树莓是比较常见的，萨格利黑刺李金力娇酒，基于普通版本的金酒，加入黑刺李做二次加工，比如具有浓郁的莓果风味​​ 花香风味 - 玫瑰，薰衣草，茉莉花，洋甘菊都是比较常见的花香风味，比较特别的例如纪凡花果香金酒会使用法国当地产的葡萄花作为原料，日本的三得利六金酒则加入了樱花，香港的白兰树下则使用了白兰花。​​​​ 草本植物风味 - 草本植物风味大部分都会用于西餐的香料，比如鼠尾草，罗勒，迷迭香，马鞭草。 松树风味 - 金酒的核心杜松子就是松树风味，也会使用松树叶，乳香这类作为补充。 甜味 - 甘草作为甜味风味素材会出现在大部分的金酒中，其他原料还有香草，蜂蜜等 坚果风味 - 当归，肉豆蔻以及杏仁是这种风味的常用原料，大部分金酒里面都可以看到他们的身影 大地风味 - 大地风味也可以理解为土腥味，鸢尾根是比较常见的素材，这种风味更多的是作为基底去调和凸显其他风味，毕竟应该没有人会想喝土味的酒 

为什么选不锈钢台面家里装修好已经大半年了，最让人满意的还要算这块不锈钢台面了首先，不锈钢完全不用担心高温，剐蹭或者是油渍浸润，有时候图方便，直接把台面当砧板，直接切菜清洁方面，一般的污渍直接擦一擦就掉了，每过一段时间用洗手粉整体清洗一遍即可，最值得称道的是和台盆的接缝处，直接使用焊接的方式链接，完全没有清洁死角我们家因为经常自己做饭，而收拾厨房是很很很麻烦的事情，因此在预算时，优先考虑的就是厨房清洁便利性，现在每天厨房收拾一个人 20 分钟就能搞定，大半年过去，台面依旧和新的一样 代价凡事皆有代价，不锈钢台面最劝退人的大概就是价格了，两个台面合计 3 万多，如果中厨选择 0.5cm 厚度的还能稍微便宜点，不过相比石英石等其他材质，还是贵了”一点点“。 功能性大于观赏性的品类，颜色和外观风格都没有太多可选项采购流程及注意事项寻找店铺一般来说，阿里巴巴或淘宝寻找相关的店铺即可注意工厂的位置，这玩意运费是很贵的，我买的从广州物流过来就 2 千多的运费，因此在考虑费用的时候不能光看价格，还要考虑好运费如果有设计师朋友或工厂资源，最好能帮忙一起参谋一下，这块目前大多是工厂店，需要确认的细节尽量确认清楚，避免后期扯皮样品确认为了有一个更好的直观感受，最好先采购样品到手上感觉一下我家采用的是实心 304 不锈钢，表面喷砂工艺处理，可以避免一般不锈钢表面容易刮花的问题测量如果是工厂店一般不会有测量服务，这块找外包风险比较大，如果测量出现错误，不锈钢是很难现场再加工的，返厂的话一个来回运费损失就大了，这块一定要特别注意如果装修前就确认要使用不锈钢台面，施工阶段对厨房的施工要求就比较高，特别是阴阳角 90 °角的误差不能太大，最好用角尺对台面相关的每一个角都测量确认测量的尺子最好预先校准一下，不同的尺子对比一下，确认误差在允许范围内，一般卷尺误差应该在 0.1mm每条边测量 3 次，测量时最好拍照，方便厂家，设计师一起确认设计设计环节核心要确认的就是台盆的开口位置。龙头进水孔的位置及大小及各块台面之间的拼接方式还要设计好安装路径，如果台面有多个转角，要考虑好安装时如何把台面放进去，特别是台面附近有突出的地方，我家安装的时候就因为门套包边没考虑到，差一点就装不进去 如果自己采购台盆再邮寄厂家进行焊接的（比如我家），最好先把台盆买到手，实际测量确认相关尺寸，记得拍照留档最终各方确认好图纸的尺寸并保存留档，如果签订合同设计图要加进去支付，收货及安装签收记得拍照，签收记得拍照，签收记得拍照，重要的事情要说3遍安装其实很方便，直接放上去，边缘接缝打上防霉胶即可参考店铺

炎炎夏日，一杯冰爽的金酒，无疑是睡前最大的享受。本配方来源于必富达金酒配方 — 芒果富乐冰，芒果特地选取了广西的桂七芒果，以获得更浓郁的果香味和更低的甜度，来搭配金酒复杂的芳香，金酒的用量调整到 30ml，可以适当的降低酒精度数，让口感更加顺滑工具准备料理棒所需材料新鲜桂七芒果 ：1 个金酒：30ml冰块：若干制作步骤1.芒果果肉切出冰冻2.把冰冻芒果肉，30ml 金酒，冰块一起倒入搅拌棒的切碎杯，经过 3-5 次，把冰块和芒果肉打碎4.找一个好看的杯子，放入打好的芒果金酒冰沙5.放上一点装饰快速采购桂七芒果 金酒料理棒成本核算富必达金酒 30ml ：4.26元桂七芒果一个约220g ：3元冰块：0.5元合计：7.76元

盒马奥莱，生鲜界的“奥特莱斯”，逛盒马奥莱，总是会有一种地下城探险的感觉。当你快乐地把各种折扣商品装到购物车里的时候，会时不时地遭遇原价 20，折后 10 块的临期小面包背刺，神奇的原价商品（原价我为什么还要来奥莱>_

 今天探店盒马奥莱，居然在角落里找到了超级特价咖啡豆虽说是临期，豆子基础品质还是相当不错滴，哥伦比亚产区，水洗处理，中浅烘焙，苹果和可可风味用V60手冲仍然非常浓郁原价59，特价只要12.9，规格为227g，按照15g一杯测算可以冲15杯，单杯只要0.86元，无论风味还是价格都远超其他品类咖啡，瑞幸9块9都要靠边站

材质：304不锈钢容量：小听：500ml，大听：750ml价格：便宜的30左右，也有200左右的高端货使用体验1. 新手摇一摇还是有一定门槛。一般使用方式是在小听里面配制，然后把大听罩上去，敲一下使两个听闭合，依赖摇酒壶内部冰块冷却内部空气，制造气压差来锁紧密封。在不摇冰块场景下使用需要特别注意，小心不要洒出来2. 容量挺大3. 不会像三段式的摇酒壶出口会经常堵住，偷懒的话，倒出饮料的时候可以用大号听存在饮料，小号听塞进去留一条缝来当过滤器使用，而且缝隙大小可以自己控制4. 结构简单不会丢配件，之前的三段式摇酒壶经常丢配件，不是盖子找不到了就是中间段没了，两段式摇酒壶仅有两个听构成，没有杂七杂八的小配件5. 不透明，打开之前是看不到里面的情况的，是否摇匀需要多次尝试积累一定经验才行总结不同于常见的英式3段调酒壶，波士顿调酒壶结构更加简单，两个听并没有像英式三段摇酒壶那样可以直接密封，为了不洒出来，需要稍微练习一下.用几次熟练之后就可以放弃三段式摇酒壶了波士顿摇酒壶作为厨房饮料工具来说，非常值得入手一套，比三段式的更好，500ml+750ml容量的两个听，平时拿来做搅拌杯也是很好的选择，不锈钢清洗方便也不用担心打碎

直接吃菠萝，弄不好嘴还会麻，做成菠萝冰茶，可以消除菠萝酸涩的味道，留下的是满口浓郁的菠萝香和乌龙茶带来的清爽工具准备雪克杯捣棒所需材料新鲜菠萝：大概需要 200g接骨木花糖浆： 15ml，也可以用纯糖浆乌龙茶： 200ml青柠檬 2 片 （可选），会极大地提升口感哟冰块: 若干制作步骤1.菠萝切块用捣棒打碎2.乌龙茶冲 200ml，放凉待用3.把菠萝碎，乌龙茶，冰块 4-5 块，青柠檬片 2 片，接骨木花糖浆 15ml 放入雪克杯，摇 30 秒，让各种原料充分混合并冷却4.找一个好看的杯子，放入冰块5.把混合好的菠萝乌龙茶汤倒入杯中快速采购菠萝超市，外卖，菜市场随便买乌龙茶 接骨木花糖浆

没有西瓜的夏天，果然还是缺了点啥，原汁原味的西瓜汁配拿铁咖啡，果然好喝工具准备电动搅拌棒所需材料新鲜西瓜：200g， 大概需要 100ml 西瓜汁厚叶乳:200ml咖啡液：10ml 左右冰块: 若干制作步骤1.西瓜加入 50ml 厚叶乳，用搅拌棒打碎2.找一个好看的杯子，加满大冰块3.倒入西瓜椰乳浆4.继续加入200ml牛奶5.加入浓缩咖啡,可以用速溶纯咖啡加少许水来配制快速采购西瓜超市，外卖，菜市场随便买厚椰乳 咖啡液成本核算浓缩咖啡液 - 1.625元厚椰乳 - 3.66元西瓜 - 2元冰块 - 0.5元合计 - 7.785元

起今年是第三年泡梅子酒了,一直用的云南产梅子,品种包括胭脂梅,照水青梅因为不喜欢高度酒,选用了清酒作为基酒,从獭祭,菊正宗,日本盛,鹰正宗都有试过,综合下来,还是胭脂梅配上鹰正宗的筑水17纯米酒口感和价格最合适这家梅子店已经买了3年,青梅,黄梅,胭脂梅都有.云南的梅子出汁率相对更高,泡出来的酒果香味非常浓郁而且清酒度数较低,泡出来的梅子酒梅香味并不会被酒味覆盖,适合餐桌或者日常小酌之前以为清酒选更贵的会更好喝,实际上过于高端的清酒自身的香味会非常的浓郁,特别是獭祭,清酒的香气会破坏梅子酒自身的香味平衡冰糖使用白冰糖即可，我一般会在泡了半年大概年底的时候再放入，梅子不会因为外部浓度过高而变得干瘪，之后梅子捞出来做红烧肉也非常好吃采购清单

在炎热的夏日中，一杯薄荷拿铁咖啡是热浪中的一抹清凉，滋润着心灵。那冰凉的薄荷味道如同清晨的露珠，带走了夏日的燥热，瞬间带来了全身的清凉。而那独特的咖啡香气，如同夕阳下的暖风轻轻拂过脸颊，带走了疲惫，带来了满足。工具准备量杯:用于量取液体所需材料薄荷糖浆: 10ml牛奶:200ml冰块: 若干制作步骤1.加入薄荷糖浆10ml2.加入少许牛奶和糖浆搅拌均匀3.加入冰块4.继续加入200ml牛奶,往冰块上倾倒,避免直接到在底层薄荷糖浆上5.加入浓缩咖啡,可以用速溶纯咖啡加少许水来配制成本核算咖啡液 4.94牛奶 4.125薄荷糖浆 1.36冰块和其他 0.5合计 10.925快速采购薄荷糖浆牛奶浓缩咖啡液