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评论 142
年度爱用好物 蜀九香火锅底料
没有什么是一顿火锅解决不了的如果有 就多吃几顿蜀九香清油火锅底料 可太好吃了每次一下囤七八包没办法 老缺货啊然后每周都吃一次这个煮起来 闻着就手机火锅店的味道看起来有点稀越煮越辣 越煮越香而且这种辣 是辣口不辣心吃完不会觉得口干跟其他那些火锅底料完全不一样里面自带好几包香油可以调 蒜泥香油油碟剩下的香油 凉拌菜的时候 也能用不太能吃辣的建议每次放三分之一不要一次性把辣椒 和辣椒油 全部加进去会非常辣 辣哭
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2022-12-08
有手就能做的超过瘾十分钟麻辣鸭血!
材料(最起码):火锅底料喜欢的蔬菜/肉鸭血辣椒葱姜蒜 步骤:1⃣ 牛油火锅底料豆瓣酱干辣椒葱姜蒜炒香后加开水 辣度自行调节不要盲目自信过程中随时调节咸淡加生抽盐(我家没SMG2⃣ 根据煮熟的难易程度放任何想吃的蔬菜我们加了 蘑菇花菜包菜豆芽海带结和火腿肠/午餐肉最后放主角 鸭血(我们用的盒装熟鸭血x23⃣ 出锅放一把葱花香菜如果想做冒鸭血就放辣椒粉蒜末葱花热油记得煮米饭,不然下饭神器就失去了灵魂
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2022-12-04
粉粉嫩嫩的九阳电饭煲
这款电饭煲当初在京东上买的,已经用了4年了,几乎每天都用。特别适合1-2人的小家庭。最多可以蒸4杯,但是我一般都是蒸2杯,足够两个人吃一天了。两杯米大概要煮40分钟的样子。可以预约蒸饭,也可以自动保温。模式也有多种,蒸出来的米软硬度略有区别。还可以蒸东西,煲汤,或者煮粥。但是这样功能我几乎都没有用过。操作简单,颜值也高,质量非常不错。非常推荐这款九阳电饭煲。
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2022-12-02
乳酪味注心面包
这款乐锦记 宝宝饿了 乳酪味注心撕棒面包,外表就让人很有食欲的感觉。一大包,购入价格30左右, 还是相当实惠的,里面是独立包装,方便携带。到货后就等不及尝了,口感比较松软,带有淡淡奶香,里面有少许乳酪🧀。它并没有我期待中的那么惊艳。可能天气冷,需要放入微波炉稍微加热一下,就会更加的柔软细腻。
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2022-11-29
刚买了梨,那就来个银耳雪梨糖水
材料:银耳,梨子,红枣,枸杞,桂圆,莲子,百合做法:将银耳浸泡半小时,等发开变软撕开一小块的,清洗干净即可,等水开了把银耳放进锅里,搅一会,这样容易起胶质,银耳会更软糯细腻,然后把剩下的材料放进锅里,煲一个小时,放入冰糖,闷一会冰糖溶化即可食用。糖水不仅夏天吃清热解暑,秋冬食也能滋阴润燥,天气干燥,最适合来碗银耳雪梨糖水润润肺节假日吃油腻食物太多,来碗糖水作为饭后甜点也不错,解解腻。
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2022-11-27
儿时的味道,广式钵仔糕
记得小时候每次见到有砵仔糕都会叫妈妈买,有白的有黄的,现在还有种水晶砵仔糕,我最爱的还是这种记忆中传统的广式黄糖砵仔糕。材料粘米粉 42g澄面 27g水 250ml糖(白,黄,红,黑都可以)45g蜜红豆 适量1⃣ 180 ml 水糖煮开把糖融化2⃣ 粘米粉和澄面混合,加剩下的水搅拌均匀3⃣ 糖水一边倒入面糊里一边搅拌4⃣ 容器里放一点蜜红豆,再倒入面糊至8 分满5⃣ 水开后大火蒸15 分钟6⃣放凉后enjoy~出锅后表面会有水,没关系,稍放凉就会吸收,形成中间一个小洞洞~
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2022-11-19
迟到的晒货 哈纳比买一送一的下午茶
上个月有一个周末,哈纳比有买一送一个可颂,我实在没有忍住,买了4样,送了4个可颂奶茶两杯:一杯珍珠奶茶,一杯椰汁芒果。只要有芒果的口味,我都喜欢(图一) 可颂四个:黑芝麻口味,紫薯口味,抹茶口味和伯爵茶口味,刚到家吃了一个黑芝麻外皮香脆,芝麻好香。(图二) 南瓜芝士可颂:除了南瓜的香味还加了一种香料,我不是很喜欢这种味道(图三) 南瓜芝士盒子:味道真的一般般,无功无过,不会回购(图四)
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2022-11-17
新加坡百胜厨🥣香浓的叻沙拉面
前段时间买了包,新加坡百姓厨的叻沙拉面,打开后里面有三种食材,面饼和两包配料,其中配料又分为 A、B 两种, A 包是拉卡酱料,B 包是拉卡莎混料干料。这次的烹饪方法为:用两杯水混合 A、B 包,搅匀并倒锅中烧开;加入面饼煮沸腾,调制中低火;过五分钟将方家铺子的海产干货大虾仁放入;七分钟时开锅下生菜关火搅拌。装入碗中加了个白煮蛋和少许葱花,做好的新加坡叻沙拉面,味道浓郁香滑,面条筋道好吃,绵柔的咖喱调配得适口,大虾仁干煮了两分钟,肉质鲜美紧实,嚼着有韧劲儿。
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2022-11-15
食|炝炒西葫芦,素食美好
简单的一份炝锅蔬菜,整体风味微酸,微辣,爽口。干辣椒葱姜蒜的香气完全融合,配上一点点酸味的回味,很好吃。大家养秋膘的同时也要多吃蔬菜哦。 首先西葫芦去头尾,切成比筷子粗一些的小段。准备炝锅料头:葱白/红葱头碎+姜片+蒜瓣+干辣椒段。然后锅里小火加油,油温温的时候下料头煸出香味。加入西葫芦大火翻炒几分钟。再加点盐+一点点生抽+一点点米醋(1/4tsp左右配一个瓜),炒匀即可出锅。 切段状比薄片更能吃出西葫芦的清脆,如果有时间也可以加一些盐腌渍15分钟左右出水后口感会更爽脆。我这是纯素做法的,吃肉的朋友在煸炒料头的时候放一些虾皮或者培根碎能增加菜品的鲜香。生抽用蚝油代替也可以提升风味。但我觉得偶尔来一道简单纯素的换换口味也很不错。
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2022-11-11
嫩滑爽口鸡蛋豆腐蒸虾仁
这个鸡蛋豆腐蒸虾仁,简直是蛋白中的天花板!嫩嫩的蒸蛋和到口即化的豆腐和虾,营养丰富 !食材:鸡蛋豆腐,虾做法:1⃣虾仁用盐和胡椒粉腌制2⃣鸡蛋豆腐切成薄片3⃣鸡蛋加入少许的盐和1.5倍的水打散,去沫,浇4⃣在鸡蛋豆腐上面上锅先蒸6分钟,取出再放入虾,再蒸三分钟,浇上蒸鱼豉油点的香油就可以吃啦!又鲜又嫩还低卡!快乐减脂~大人小孩都爱吃!!
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2022-11-09
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