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明月杯中起，内劲茶间升
最近连续喝了不少碳焙的茶，碳焙通天香，碳焙蜜兰香，为了接下来要测评的碳焙肉桂香打下一个基础。感觉和电焙的茶品相比，碳焙茶品内劲更浑厚，茶气更足，香气不会浮于表面，而是更加趋于内敛。简单说就是高香的茶更适合电焙，内韵的茶更适合碳焙。茶饮过半，明月从杯中缓缓升起。祝大家中秋快乐。
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2023-09-29
我爱吃盒饭
特别爱吃那种好多个菜，可以自由选择的盒饭。种类多，价格实惠。谁能想到五环内的商场里，一顿两荤两素才17元。而且这家店，菜色新鲜品种全，红星美凯龙的工作人员，写字楼职员，连盒马的导购员都跑来吃。想必是他们的长期食堂了。又好吃又满足的一顿饭，有一种回到学校食堂的感觉。
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2023-09-27
曾经的烤鸭选择——北平食府
北平食府曾经算得上我吃烤鸭的一个备选，虽然不算百年老店，但价位亲民，菜品也算中规中矩，和京味斋，北平楼甚至四季民福等等算得上一个水平线，虽然没有超过玉林在我心中的地位，但也还算不错的。因为最近吃的烤鸭太多了，所以这次来就没点烤鸭。感觉得出北平食府也在变化。首先来说性价比变低了，价位浮动还可以，但是装盘真的挺少的，一人一口就没了。甚至比便宜坊的装盘要少得多。能够理解，现在北京很多京味菜烤鸭店都是奔着精品，奔着游客生意去的，但是我觉得还是应该照顾一下平日正常聚餐的本地人。其实北京人聚会还是喜欢吃炒菜，能喝酒能聊天，菜品也适口。烤鸭店绝对是很普遍的一个选择。但没点烤鸭和酒的情况下，人均一百多还吃不饱，应该有很多更高的选择。希望店家能够在提升价格的同时，能够让价格和品质等级相匹配。当然服务等等也得跟得上去。上菜不是一般的慢，这么简单一顿饭，吃了两个半小时才上齐。这可是工作日的中午啊！总体来说，菜中规中矩，分量小，性价比低，上菜慢。但我依然愿意给个良，因为菜的味道还是及格的。
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2023-09-26
铁锅炖的执念
为了吃这一口，小瘸子今天出去蹦了十个小时。这口铁锅炖不虚此行。店里环境不错，服务员也很热情。我点的是鸡肉锅，鸡肉炖得软烂入味，特别好吃，配菜有卷子，豆角。刚开始吃味道刚刚好，炖到最后有一点点咸，配上卷子刚刚好。
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2023-09-24
清咽润肺三宝扎
感冒初愈，嗓子还很不舒服，咳痰喘很烦人。泡一颗潮汕朋友年初送我的三宝扎。三五年的陈皮，包裹着青橄榄，用禾秆草扎的严严实实，又被满满的粗盐颗粒掩埋。一颗一泡一整天，清甜微苦，陈皮草药味十足。泡到晚上把里面浸润一天的橄榄吃掉，清咽润肺，消炎止咳。
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2023-09-23
老字号烤鸭店——便宜坊
周末去拿药，赶回来参加家庭聚会，选的是便宜坊。作为北京唯二的老字号烤鸭店，便宜坊和全聚德一样，承受了不少诟病。而它百年来又一直被全聚德压了一头，所以显得更加委屈。整体来说，便宜坊算得上中规中矩。炒菜做的四平八稳，难得有锅气。因为商场不能用明火，现在北京绝大多数饭店都改用预制菜了，所以这份锅气真的久违了。烤鸭鸭皮焦脆，鸭肉肥而不腻，荷叶饼被层层分开，免去了揭饼的烦恼，还能保持温热和水分。虽然谈不上多么惊艳，但最重要的是，这里的烤鸭，有烤鸭原本的味道。
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2023-09-22
莫使金樽空对月
当你看到这张照片的时候，你会想到什么？我从停车场一出来，脑子里就立刻冒出了这句诗。转眼中秋节快到了，有什么好玩的月饼么？想起去年吃到的和果子月饼。外形酷似各种超高颜值的果子，名字起的也很有意思:清香苹果（玫瑰苹果）叫苹什么，黄金芒果（杨枝甘露）叫有点芒，唐都秋柿（粒粒草莓）叫柿我呀，御贡枇杷（奶黄流心）叫来嗨枇，好运蟠桃（乌龙白桃）叫小桃气，万寿人参果（金柚陈皮）叫聊人参。果子也叫茶果子，起源唐朝，盛于宋朝，有1400年历史课。外皮晶莹细腻，少油少糖，口感清爽，甜而不腻。流心酥软香糯，丝滑绵密，富有层次感。绝对是非常有特色的月饼礼盒！
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2023-09-21
咖啡拉花的学习感受
经过十多天的尝试，我终于有了一些关于咖啡拉花的感悟。关于拉花的内容，不应该是你一开始计划好的。最好等拉完了，再决定拉的是什么。比如我今天这个拉花，是照着韩熙载夜宴图拉的。拉完以后，我觉得加上四个点，说它是猫爪还挺完美。这就表示我已经进步了。😄
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2023-09-19
饮之十三❀汇源100%葡萄汁
在冰箱缝里找到一个，看来不做嵌入式冰箱，留个缝还挺有用的，会有惊喜。很喜欢的品牌，很喜欢的浓缩果汁。配料表干净，只有水和浓缩葡萄汁。号称一小盒相当于半斤葡萄。滋味甜，但不是甜腻，有很浓郁的葡萄味。口感顺滑清润。
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2023-09-17
饮之十二❀青梅绿茶
夏天都过去了，才发现饮系列还没更新完，而且辛辛苦苦在垃圾站捡的瓶子都给卖了😂青梅绿茶，在我今年夏天的饮料储备中占了一席之地，买了两箱。其实甜不拉几的也不是很爱喝了，不过看到了，就订了。毕竟它能勾起我尘封十年的回忆。十年前青梅绿茶刚上市，达利园的，第一次喝，感觉味道挺奇特。说是甜水吧，又有一点茶味，说是茶饮，又有酸梅味道，复合在一起味道很新奇。但是非常不好买，各大商超都没有，我还专门找过二级代理，说是只在二线城市铺货，一线城市只有小卖店有可能买到。这种营销还挺神奇，我特意去河北买了好几箱。后来慢慢市场上就多了起来，而且各大品牌也开始纷纷抢占市场。十多年过去了，我基本不怎么喝饮料了，不过看到它，还是忍不住买了。
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2023-09-17
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