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爱咖啡也爱茶，爱烹饪也爱科技，三套房装修经验的小说家。 stewart一九八四（数字）注明来意。

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烟火人间的一顿暖胃早餐

感觉已经好久没吃过食堂早餐了，连续迟到俩礼拜。今天早餐来一碗胡辣汤。我不知道正宗与否，反正好吃就行。看着阴暗角落，照进来一缕阳光，正巧洒在烟气缭绕的胡辣汤上，还挺带感。就是胡辣汤太辣了，断辣数年以后，我的胃已经不太能接受这么辣的食物了。但吃起来真过瘾啊。

2024-01-25

又是一顿迟到后平平淡淡的早餐

🚗因为迟到，已经很久没吃到单位的早餐了。本以为今天能准时到达食堂，可惜还是失算了。我每天只有九点零一到单位的命。还好有单位门口的早餐店给我慰藉。⭕豆腐脑是必不可少的，虽然我嘴上一直强调自己要减少豆腐的摄入量，但难得在外面吃一顿，怎么也不能少了我最爱的豆腐脑。⭕包子的好处就是快，拿了就吃，不想别的早餐，还需要等。二者虽然不是最佳搭配，但一样可以碰撞出美味的火花。

2024-01-19

拉花水平有所进步，拉个《韩熙载夜宴图》

今天把部分咖啡机搬到新家，顺便试试新咖啡机。咖啡台还没布置好，分体机先试用一下。总体感觉还挺不错，萃取出的咖啡液油脂超级丰富，蒸汽效果也汹涌澎湃。简简单单拉个花，照着《韩熙载夜宴图》拉的。左边是韩熙载，右边是他媳妇儿，左上角是月亮。怎么样？拉的不错吧！

2024-01-13

超级好吃的曲奇

同事给我的丹香海盐不甜曲奇，确实不甜，而且非常酥脆，入口就变成绵密的粉末。不甜更健康，不含人造奶油，不含防腐剂，不含乳化剂，不含膨松剂，不含着色剂，还能有如此优秀的口感，和不错的滋味，真的很好。喜欢健康生活的，可以尝尝。

2024-01-13

纠结吃什么，拌饭是个不错的选择

米村拌饭以便宜实惠，方便快捷，味道适合大众，算是个选择困难症发作的不错备选。排了一会队，就吃到了。这次不仅点了拌饭，还点了肥牛锅和泡菜五花肉锅，热热乎乎真的很下饭，不过里面的粉丝太恐怖了，剪不断理还乱，一根都没法吃。不过因为汤汁味道不错，还是干了三碗饭。

2024-01-13

网红包子店开到我家楼下了！

这两年天宫院小吃真的很火爆，几乎天天开心点。前几天我家附近一公里开了一家，味道不错，可以还有点距离。今天居然开到我家楼下50米的地方了。刚开业优惠多多，而且对快递员，外卖员，环卫工人和老人都有优惠，挺不错的。买了几个带回家吃，皮薄馅儿大，汤汁浸润，一口气吃了四个。

2024-01-13

家庭版肉夹馍

想要实现肉夹馍自由，那就必须在家吃到爽。现炖的肉，块大量足。香菜青椒切碎，添在一起。我不太能吃肉，所以肉和菜的比例略作调整，就加了两块肉。在家现烤的发面饼，每一个都留好了口袋，就等着填充上馅料了。菜多肉少，香而不腻，发面饼吸满了肉汤，一口一个不吱声。一口气吃了四个，太香了！

2024-01-11

空气炸锅蛋挞，好吃到炸裂！

自己在家做蛋挞，买的是半成品。操作简单，直接把蛋挞液倒入蛋挞皮就行了。我还在里面加了一些葡萄干和果脯。烘焙的过程真的是太治愈了，打开炉灯，看着蛋挞起起落落，从米白变成金黄，真是一种享受。现烤的蛋挞，要比外面吃的更加酥脆，蛋挞心软糯的像果冻一样。一不小心就吃多了。

2024-01-06

心情不好，更应该来顿烤肉

最近心情不好，经常夜里哭醒。朋友为了劝慰我，请我吃了烤肉。南城之光真的超爱，开了分店不用排队就更爱了。⭕雪花牛肋条是每次必点的经典，红白相间描绘出赏心悦目的雪花图案，肥瘦相宜，入口松弛有度。⭕厚切猪五花更厚更过瘾，看着油油腻腻，吃起来噗呲噗呲，配上生菜蒜片青椒，甚是过瘾。⭕对儿虾比我手掌还大，真是给力，可惜我不吃海鲜。三个人才200，便宜的毛骨悚然。红彤彤的火炬，暖烘烘的烤肉，也许能一扫我心中的阴霾吧。🚗地处南三环，称霸整个南城，老熟人烤肉还是可以的。

2024-01-02

新年美食继续，用空气炸锅做个米粉肉

烹饪小萌新用空气炸锅做了个米粉肉（粉蒸肉）作为新年美食。当然我家的空气炸锅是带蒸制功能的，所以才能得心应手的做出来。先调个料汁儿，姜粉，大料粉，花椒粉，生抽，老抽，酱豆腐汤儿混合即可。大米炒至金黄，然后压碎备用。切好的五花肉，先蘸料汁儿，再蘸炒米碎，在碗中均匀分层码放，最后将剩下的料汁儿浇上（上次做的时候没浇，导致蒸出来的米粉肉表面大米有点干）。放入空气炸锅，选择纯蒸，45分钟。这个蒸汽上汽超快，效率巨高。还有可视化外壳和炉灯，可以随时观察食物变化。我蒸了45分钟后，觉得尚缺火候，又加了15分钟。蒸出来的米粉肉，香喷喷，Q弹可人，松软的米粉把蒸出来的油脂吸收中和，肥而不腻，超级下饭！

2024-01-01

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