看见楼主推荐的吃的我笑了……香港的粤菜性价比太低了 远不如澳门和广州 非粤菜的 越南菜的安南 法餐的L'Atelier de Joël Robuchon 日料的鮨森都是性价比很高的选择 最后重要的事情说三次:去香港不要吃粤菜不要吃粤菜不要吃粤菜 性价比太low
第一 烤鸡没必要旋转 因为鸡胸肉厚 老 背部嫩 胸肉最后熟 让胸部朝上 离发热管近即可;第二 三黄鸡没必要那么腌制 涂一层盐放几个小时就行 因为它小 嫩 吃的时候一口下去肯定带皮 而皮是咸的 就起到调味作用;第三,你需要温度探针插在鸡胸里 鸡胸里面82度刚好熟 胸肉鲜嫩好吃的烤鸡才是好烤鸡
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