填粉量和压力不行。一般半自动填18g粉,86t平均填粉11g,注意是平均,填粉量时高时低,不稳定。填粉11g,10秒,出液20g。是86t调下来,最接近半自动出品了。
会半自动,肯定半自动出品好,我六百块的格米莱,出品虽然不稳定,但上限比86t高多了。86t我调了20多杯意式,总体偏淡,填粉量和压力不行。但胜在方便,打工人早上来一杯,半自动至少10分钟,全自动开机放个杯子就行了。
出品的确会淡一点,我也是调了好久。研磨度2.5,浓度最高,杯量最低,能稍微接近半自动出品,但还是有差距。
传统冷萃是低温(冰箱冷藏5度),研磨粗,放一晚上。76t是低温萃取,这个低温是相对正常萃取92度来说的,可能在60-80度?86t除了低温萃取,还有常温萃取,也就是他所谓的冷萃,总体萃取时间在5分钟左右,水温是常温。相对冰箱冷藏一晚上,5度的传统冷萃,区别还是很大的。总体来说,全自动的冷饮比较放飞自我,说直接点就是浪费好豆子。热饮,在调整好的前提下,可以接近半自动的出品。
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