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多谈点吃喝,从来不敢自称什么“资深”,只是“砖家”社畜一名。 vX:kharkov2022 B站:卡尔森特
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专栏 8
迟到的晒物对比,南法vs澳洲葡萄酒
之前爆料的一款酒,其实去年年初就买了,目前还剩下一瓶,怎么说呢,还是宴会聚会的时候喝比较好一些。这东西嘛怎么说,有幸跟马莎以及bin389同桌,只能说不建议跟澳洲酒同时开,哪怕是bin389,因为你先喝这款拉洛嘉,再喝bin389就会感觉389太淡,反之,又会觉得南法的太浓,酒倒是好酒,没有什么酒精味道,别看15度,但是混上新世界的,还是不要一起喝,不是一个路子。我这人从来不搞云评测,喝喝
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2021-04-27
给朋友买的路易马西尼白兰地到手抢先试饮
前几天爆料过一个路易马西尼白兰地,价格倒是很便宜,作为体验党还是下单买了俩,顺便帮朋友又买了俩。我的还没喝,朋友先喝了,给出的反馈,值200以下的价格,甚至超过了购买的150多的价格口味预期,口味还是很不错,但是跟好几百以及上千一瓶的马爹利那种高级货比,口味偏淡一点层次感也浅一些。毕竟跟马爹利那种价格差了好几倍,但是口味的差距倒是不至于相差价格那么大。性价比口粮还是很称职的。还是那句话,体验党不是云评测,得自己真的去买来喝[邪恶](感谢张大妈兑换的卡,让咱终于过上了不花钱有酒喝,还能体验不同种类酒的生活。也不能说不花钱,毕竟大妈兑换的卡也是钱,哈哈)
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2021-03-06
大年初二,三盅全汇,啤酒干起来
今天中午开了三个,国产贝克,进口朝日黑啤以及常陆野猫头鹰啤酒,最大的惊喜还是常陆野,已经不是之前香港产,而是改为日本产,味道也有了变化,感谢万多吉进口了日本本土版猫头鹰啤酒,朝日一如既往的进口版品质口感好。
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2021-02-13
自己也不忘买一瓶的山形县纯米大吟酿
产自山形县的三割三分纯米大吟酿,前几天爆料时候自己也是手痒痒,还是也进一瓶吧,张大妈发的卡,不用白不用,反正也不用额外多掏钱。三割三分的精米步合度已经很不错了,生产成本不低。除了出羽灿灿酒米使用,另一大特点就是山形酵母的使用,不同酵母对于酒的品质和口感有直接影响。我不赞同去拿来跟獭祭非要比谁更好喝。酒米不同,酵母不同,产地水源都不同,不会有可比性,此外,每个县的酒都有每个县的风格和消费者喜好,还是多品尝不同风味的比较好。
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2021-02-07
这才是国产葡萄酒的希望代表之一
今天收到了前几天评论获奖的葡萄酒,张大妈很快就寄过来了。产自宁夏贺兰山山麓的博纳佰馥葡萄酒,一年产量就那么点,所以卖的贵很正常,但是贵绝对有贵的道理,之前我就说过,未来国产葡萄酒的希望所在就是这些在宁夏贺兰山东麓,以及甘肃祁连山一代的私人小型酒庄们。这些国产葡萄酒值得我们尝试和支持他们的发展。
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2021-02-06
昨天的法国酒今天到了,三组好价格
三组值得买特价的今天送到,感谢京东济南仓,第二天就收到了。酒看了,朗格多克产区的法定产区aop酒,典型的南法混酿,基本上就是歌海娜,西拉和佳丽酿这一类葡萄混酿,很有地区特色。价格还是挺不错,带着包装盒两瓶一百出头,起码跟国外这个产区普遍价格差不多的,毕竟朗格多克鲁西荣产物igp之类地区餐酒才是大产量,反倒是aop法定产区酒产量低于igp。跟波尔多有点反着来,虽然朗格多克鲁西荣产量法国可能拍第一还是第二的。年份儿是19年葡萄,20年八月罐装,处于青年期,这酒不要指望陈放,买来喝就好,我的感觉这酒5年之内喝完,23年-24年内是最佳赏味期极限,也就是3-4年内喝完酒好。保质期10年,但是保质期跟最佳赏味期是两回事。理论上保存时间只要保存环境合适10年以上也没问题,但是至于放这么久好不好喝就是另一回事。所以买了就赶紧喝掉~
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2021-02-02
谢绝云评测第二弹,分对象买便宜法国葡萄酒
之前某次报过料的某款葡萄酒,之前买回来了,价格倒是不贵300-400区间,之前评论区有人说的有点意思,所以张大妈京东卡买回来试试看朗格多克鲁西荣的低价法定产区酒到底口味怎么样,还是符合自己预期,口感针对同价位国产来说,好的太多,不说碾压态势,打啪是没啥问题,跟智利和澳洲同价位的基本上一个水瓶,可以喝,特点是酒精度略高,但是还不是那么刺激。这酒我开了两瓶,剩下四瓶留着过年送人,没别的,送人比较便宜,此外背标很小的法文标注了是酒厂内罐装,也就是原瓶进口。实际上跟前面晒那个5-600的罗纳河谷的法定产区酒对比来说,口感肯定那个罗纳河谷更好,但是差了二百块的价格呢,这个就适合出去吃饭宴席畅饮,不需要太高深复杂的口味,易饮,价格便宜,还要是原瓶进来的,起码面子上过得去。还得感谢张大妈的京东卡,不花钱喝了实验了不少葡萄酒和洋酒,希望值得买平台好好发展,我们能更好的薅羊毛。[鼓掌]
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2021-01-28
谢绝云评,好酒得自己先下手到货
前几天爆料过一款加布里埃尔莫弗雷酒庄的罗纳河谷干红,老套路,在断货前自己也果断拿下一箱,还好下手快。这酒为什么我第一时间拿下?发挥了情报搜集的特长,这酒国外整箱每只平均也要啊10欧元一支零售,国外也不便宜,单只零售在12欧左右,国内这价格跟国外就差在关税,可以算是价格同步。并且酒款和酒厂在国外葡萄酒资料库里也有相关年份儿的记录,酒标标注了原厂装瓶,综上所述,过年送礼有了好对象,正好附带三个纸袋,刚好够三家。不过这酒相对还是送有价值对象吧,毕竟百元级别一支的。
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2021-01-28
来一瓶国内没引进的纯米大吟酿
这瓶是前年亲戚去京都给我带回来的,国内没见过这牌子,精米步合度是40%,也可以了,价格也不算便宜,起码不是一百多快那种。山田锦米使用,京都地酒,也就是京都产,味道还是很不错的。
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2021-01-25
聚会喝罗纳河谷的葡萄酒,还是配红烧肉对胃
论今年值得买搞得卡换了多少酒,除了黄酒,洋酒和葡萄酒能占7成,剩下三成是啤酒。有时候,你如果不花钱去买回来,真的没法分辨哪些评论区是水,哪些是black,包括我这样喝过众多牌子的对于现在评论区也是持保留态度。没花钱倒是真的,因为有值得买的卡给埋单[得意]。所以,不感谢值得买是不行的,不然哪来的不花钱去买这么些酒呢?回归酒的话题,今天借着家宴,又探索一家新店,带上两瓶家里京东卡换的葡萄酒,借着难得的机会,试酒。罗纳河谷这款是最满意的,醒酒不要太久,10-15分钟,果香浓郁,浆果的味道富足,香气醇厚,入口感觉不到什么酒精的刺激感,入口顺滑,在座几位长辈也说这款好喝。酒精度14.5度,难得酒精度高却体现不到酒精味。如果说需要注意的点,这东西不要醒酒时间太长,放醒酒器40分钟,这就彻底变酒了,不是一款酒,能带出酒精味道,而10分钟左右却根本没有。所以也说明一点,红葡萄酒不是醒酒时间越长越好,这款的最佳醒酒时间个人看法是最多10-15分钟。配南派红烧肉比较搭配。
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