芝麻信用评估
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这个甜醅是用小麦或者青稞酿做的，很好吃。不管是本地人还是外地人都很喜欢吃。吃这个一定要新鲜，隔夜就不好吃了。一般装潢好一些的酿皮店里就有卖的。个人认为甘肃的燕麦郎甜醅是最好吃的，兰州有门店，一盒十块还是十五，够三四个人吃，份量很足！
2017-10-28
在甘肃，人们就把凉皮叫酿皮，但和外省的不一样的是，酿皮是把发面一次次的用温水淋洗，到最后剩下的高筋部分和淋洗的液体，分别蒸好，就成了面筋和酿皮。最后淋面酱中的调料很多，还放芥末，不放黄瓜丝。而外面的只有酱油，盐，味精，黄瓜丝！所以酿皮的口感很丰富，也更劲道！
2017-10-28
本人做餐饮，甘肃人，去过青海，宁夏生活过四年。表示这些都是不一样的。基本上盖碗茶是一种在盖碗里泡茶的统称。但每个盖碗茶又是不一样的，八宝茶是有八种不同的干果给你下的，但茶叶 枸杞 枣 桂圆这四种是一定要有的；三炮台主要是宁夏盖碗茶里的说法，主要还是茶叶，枸杞，梨干等不同的干果冲泡的。论样三省中论干果数的话，青海最多，高档餐厅农家院有十五种，甘肃多为八宝茶八种，宁夏盖碗茶多为五六种。当然，这些都是讲究的说法，一般街头手抓羊肉店的盖碗茶就只有两三种了，当然价格也便宜。
2017-10-27
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