转最小火20分钟左右还要看你家具体情况。就普通炒菜锅。我有时候不翻,最上层米也在关火闷时候闷熟了。其实老乡抓饭因为灶具和产量大原因多少会有点夹生的口感,现在家庭做饭改良了不会夹生了。你要熟悉你家灶具的脾气,按这个宗旨做几次就OK了
大火煮开以后,煮到水几乎看不见,米表面开始咕噜小泡泡,转到最小火,盖盖子闷,我这一般20分钟水就没了,关火再等10分钟更好,一般不糊或者锅中心微微糊
#我心中的有品好物#aqara的网关不错,比米家的稳定妥当,传输距离也挺远,隔着防盗门一样门铃可以用。
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