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在香港的Bakehouse，除了吃了我特别喜欢的油饼之外，还买了蛋挞。每回去香港或者澳门，都会买蛋挞。但是这回，我突然反应过来，看似同样的东西，但是在澳门每回吃的是葡挞（我个人觉得最好吃的是瑪嘉烈的，不过因为很久没去了，已经不太记得瑪嘉烈&安德鲁的区别了），而在香港吃的是蛋挞。于是，我去搜了下，发现蛋挞和葡挞还真不是一个东西。葡挞起源于葡萄牙，使用的原材料为牛油，淡奶油，鸡蛋，面粉等。而蛋挞起源于英国和香港，使用的原材料为黄油或者芝士片，加入了鸡蛋，牛奶，白糖等。一个很明显的区别，葡挞的外层很多层酥壳，一般用锡纸托，而我每回吃到的蛋挞是没有这个锡纸托，并且外壳虽然脆，但是起酥的层数明显少于葡挞（最后一张图里面的例外）。蛋挞一般焦黄的部分位于外壳和边缘部分，而葡挞经常在中心位置有焦黄色，这大概也是一种区别。如果两者一定要选一个的话，我想我会选择哪个是刚出炉的热的，我选哪个。毕竟，吃了很多回香港的蛋挞了，印象里面就没遇到过热的。而在澳门吃葡挞，曾因为吃太急，烫掉了口腔中的皮。

又来香港吃大油饼了，这回留了个心眼，看了下这个油饼的英文名，叫做Garlic & Herb Focaccia，直译过来的话，叫做大蒜与香草风味佛卡夏，记得店里面写的是蒜香神马橄榄油饼。这个饼类似于我们的葱油饼，但又不完全相同。首先，外面和里面，都有一定得大蒜片，是和这个饼一起烤制（或者是油炸，看网上佛卡夏的制作教程，是bake烘焙制作）的。其次，这个饼是烤制得，不是油炸的，那么制作过程中的耗油量就大大降低，同时热量也降低。最后，按照店里标注，这个饼使用的橄榄油烤制，并且外面撒有应该是亚麻籽之类的点缀，也是增加了膳食纤维的摄入。 味道的话，饼的内部柔软蓬松，外面有韧劲——很遗憾的是，虽然每次去香港都必吃这个饼，但我目前为止没有遇到过一次这个饼刚出炉，所以不清楚是不是外面一开始是脆的。但是，即使外壳不酥脆的情况下，这个饼依旧很香，有蓬松的油香，也有蒜香。现在烹饪也是与时俱进的在进步，既要美味好吃，又要兼顾营养与健康。小时候，这么一个大油饼，可能真就是碳水炸弹一样的存在。但是，辅一不同的烹饪方式（从油炸改成烘焙），添加营养的成分（亚麻籽的加入），采用更健康的油（橄榄油），这一些的努力，也算是让我们摄入这个饼的时候，往健康上面靠了一些。最后揭晓下，这个比我脸还大的饼，采用橄榄油烹饪，加入了亚麻籽，一个得32港币，怎么样，你觉得这样的情况饼值不值呢？

京鲜生的水果，之前体验过，价格和服务都算不错的。最近想吃点草莓，于是也来试一试丹东99草莓。说实在的，现在丹东99和红颜草莓都混着标，不过在我的印象里面，这两个应该属于不同的品种。不知道有没有懂这个的，过来分析下。草莓下单以后，显示东港孤山（看这个地名在辽宁丹东），然后送往分拣中心，最终北京飞目的地送达。到手的草莓，品相还不错，有少量碰撞的痕迹。打开箱子，很浓的草莓气味，这点相当不错。草莓的大小有大有小，但整体而言大的占多数。偏小一点的，也算个头比较大的。草莓的味道尚可，不知道是否在收货以后再放一小段时间。刚到货就吃，草莓的口感稍微有点酸，不过草莓里面确实是红透熟透的。

小时候，因为长得弱小，不够健壮，每次睡前要吃点东西，喝杯牛奶。那个时候，牛奶最好的搭配，就是一个松软的蛋糕了。长胖以后，对于香喷喷又松软的蛋糕一直念念不忘。可是现在的烘焙店，做此类蛋糕的并不多，更多的是欧包。最近，终于在做欧包的店，也看到了这种蛋糕，一桶在那，甚是诱人。价格虽比小时候，有些水涨船高，但也算是能接受。蛋糕打开，扑面而来的就是蛋糕本身的蛋香。没加太多多余的东西，牛乳和鸡蛋的搭配，真的就已经足够。蛋糕的表面，烤制得有点焦，甚至已经炸开，带着烘焙的焦香。而蛋糕的里面，蓬松多孔，十分鲜嫩，有种吹弹可破的豆腐感。不过，我已很少喝牛奶，要不然配上牛奶，味道会更赞——泡在牛奶里面，本身就是牛乳加鸡蛋做的，再辅以牛奶的催化，那美味。不过，现在我选择用咖啡来搭配也是不错，咖啡的苦与蛋糕的甜，相互作用，更凸显蛋糕的香，相当适合作为打工人早餐的搭配。不知道大家所在的地方，这么大一个牛乳蛋糕，需要多少钱才能买到呢？我这个是15.8元。

什么？肯德基疯狂的星期四又上新了？这不得去试试，即算是因为急性肠炎，已经腹泻三天，今天才好不容易缓过劲来。碰上星期四，那不得好好补一补。新品特大号热辣翅根，这不得尝一尝。不过，到了午餐正点，我附近的肯德基就下架了这款产品，最后我骑车到3公里以外的肯德基，才拿到了这款新品。这带来了一个直接的影响，我开吃翅根的时候，已经不脆了（不过，这种情况，换作热辣香骨鸡又不会有）。然后，这个翅根给我第二感受，咸。咬开后，虽汁水丰富，但是很咸，夹杂着辣味的调味（不会太辣）。现在各种“大”字相关的营销，真是重新定义大。前有统一大大大牛肉丸，现有肯德基特大号。就这玩意的大小，就我一个巴掌大。并且，是因为裹粉以后炸蓬松了，才给了一个相对较大的视觉的感受。实际上，也就正常翅根的大小。最后，想吐槽下现在各种零售店的包装设计，也不知道谁带头做起的，用这类没有提手的袋子，使得原来可以方便提着或者挂着的袋子，变成只能捧着或抓着的容器，真就是为了节省成本不顾用户体验？目前为止，疯狂星期四中吃过最好吃的炸鸡，还是黄金脆皮鸡，其次就是热辣香骨鸡，至于肯德基的招牌原味鸡，谁喜欢在齁咸和正常之间频繁开盲盒，谁就去。至少吃过的正常版原味鸡，也没有让我有这种开原味鸡盲盒的信仰。

4年前618入手的当年S21，说真的，这款手机除了那个888拉胯的核心，其他哪哪都非常舒服。塑料背板带来的是相当轻质舒服的手感。非三段式的边款设计，过度很圆润，握持感相当舒适。但是，说实在这个相机，应该是除了芯片之外比较拉胯的。刚到手的一段时间，这个手机的相机，除了变焦让我有点可玩性之外，其他于我而言没啥亮点。其中莫名其妙的对焦，时常想让我砸手机。要知道在此之前，我用的S7的对焦，真的是指哪打哪的干脆利落。现在S25又要发布了，不知道会是个什么样的配置，特别感兴趣S25 Slim版本，会不会带来点不一样的地方。

不知道大家还会经常光顾肯德基吗？麦当劳&肯德基两个里面选，你们会选择哪个呢？不知道大家的选择，我自己是除了疯狂的星期四，平时几乎不会去肯德基。原因是肯德基很多套餐都太贵了，而现在肯德基的品控，又确实一言难尽。不过最近发现，肯德基上线了一个只有周一到周三出售的套餐，套餐价格13.5元，刚好比麦当劳1+1套餐便宜0.4元，这样尝试的目标也是昭然若揭。不过比起麦当劳丰富的1+1套餐选择，肯德基的这个套餐选择很少，可选的只有汉堡的种类，和可乐的加冰量。而汉堡的种类，只有香辣鸡腿堡和原味鸡堡。不过我一直挺想试试原味鸡堡，所以果断试一试。我拿到的这个原味鸡堡味道还不错，没有遇到我之前吃到齁咸的原味鸡的问题。原味鸡堡里面，用了土豆泥作为酱，没有别的酱。这个搭配，与土豆泥原味鸡的新品也是相呼应。我拿到的这个，不知道是不是我先喝了可乐的缘故，我感觉口味略显清淡。原味鸡从齁咸的极端，又走向了几乎没有咸味的极端（也可能是今天我舌头不太灵敏吧）。总的来说，肯德基的13.5元的新套餐算是一种尝试，但是选择较少，仍然是最大的一个问题。作为麦当劳的王牌守门利器，穷鬼套餐1+1恐怕还是要在比较长的一段时间里压着肯德基的套餐。

这段时间比较忙，每天用眼都有点过度，就需要点办法来缓解。蒸汽眼罩是个不错的选择，持续的温热，给眼部做个热敷。但是，蒸汽眼罩也有点不好的地方。对于我这种特别敏感香气的人，很多蒸汽眼罩自带的香气，就让我比较难熬了。印象最深的一次是朋友给的薰衣草眼罩，说是能助眠。于是，我晚上睡前戴上，接着一晚上都泡在薰衣草的花香中，昏昏沉沉。像是睡了，又觉得没睡。我以为这都是小事，这次很久没用，试试花王柚子香的蒸汽眼罩。结果是，虽然闻着气味挺清香的，我觉得还算好闻。但是我鼻子不干了，呼吸困难，闻了以后，有种鼻子堵住的感觉。看来以后，还是得选无香型的蒸汽眼罩，那样更适合自己。要不然，一不小心选择了鼻子不适应的气味，真就是受罪了。

快过年了，小时候过年前最大的动作，恐怕就是大扫除了。打扫各种地方，清洁干净准备过年。不过有些小地方，特别不好清洁，比如窗户的轨道凹槽，比如键盘缝隙里面。这个时候，有个不错的小助手就会不一样了。大地方清洁，用大扫把，小地方的清洁，就交给小扫把了。而且，笔一般小扫把方便得地方，这个小扫把，还搭配了同样大小的簸箕。对，说到簸箕，不知道大家地方语言，怎么称呼这个簸箕。估计有些人都没反应过来簸箕是什么东西——就是图片里面蓝色的东西，用来收集清扫过程中的垃圾。清洁完家里大大小小的地方，也就算是对过去得一年一个整理了，然后就干干净净的等待过年了。大家最近的状态是不是都希望什么事都过年以后再说了呢？不过在此之前，记得抢票回去过年哦。

不管那些宣传的香菜泡面，我心里最完美的香菜泡面，就是统一这款香辣牛肉面。里面香菜单独一包，量给足。同样是脱水香菜，泡开以后，香菜味道还不错。不过应该是现有技术的问题，目前尝试过的所有脱水香菜，全部没有新鲜香菜浓郁的香菜气息。所以，如果特别喜欢香菜的清香，脱水香菜现在暂时无法提供给你这点，需要自己买新鲜的香菜。但是口味的话，统一这款香辣牛肉面里面脱水香菜给到了，配上不同辣椒的搭配，很带劲。