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传统米醋泡制法
● 准备食材:紫皮蒜若干、米醋适量。
● 处理大蒜:将紫皮蒜去皮洗净,控干水分
● 装瓶腌制:取玻璃容器,将蒜瓣放入,装至容器的3/4处,加入米醋至瓶口,盖紧盖子。
● 放置等待:把容器放在阴凉且能见到阳光的地方,大约半个月到一个月即可变绿食用。
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