哎。原以为是自己手法不对,一直调整,折腾了半天,后来另一家豆子到了,试了一下才发现根在豆子,后来翻评价发现有别人有同样情况,可能是我运气不好正好碰到这锅。
我这个经过一系列中药汤喝下来基本确定是烘培豆子有问题,一开始以为是参数不对,经过对冲泡时间、研磨度、水温等参数的调整始终有苦味,后来试过另一家店的耶加雪菲才发现根在豆子,血吐三升啊。另外一个是个人口感的问题,苦不苦个人主观因素也有。
你心理价位?单品意式?出品要求?噪声发热?弄清楚自己想要什么,什么优先级最高,然后咖啡吧里看看推荐的东西,自然就有答案了!适合自己的才是最好的!
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