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东北做那种汤特别多的是要焯水的，如果不焯水也要手动撇一下血沫子。。。不过这种红烧鸡块之类的，很少焯水。
2016-04-11
![[喜极而泣]](http://res.smzdm.com/resources/public/img/emoji/small/aru/12-[喜极而泣].png)
谢谢。。。。确实焯水了比较好，锅边会比较干净，但是楼主比较懒。。。香椿炒鸡蛋单独炒鸡蛋真没试过，真的好吃么。。。
2016-04-11
楼主也真是无语了，那两个字楼主没文化，都不认识好么，看到你说这个菜谱，我就特意去下厨房看了一下。。。真的不太一样好嘛！。。。。。再说了！就像好多值友说的，做个菜，哪个厨子不是跟师父学的，难道所有厨子都是抄袭别人的么。再说我们东北红烧鸡块就是这种做法，炒糖色，最后加青椒，千万个家庭都要是抄袭了，如果说要在菜谱里面写一下来自某某菜谱，楼主确实粗心了没加，此菜谱来自楼主老妈的口述。。。。。。最后楼主想说，楼主常用的APP是美食天下 ![[得逞]](http://res.smzdm.com/images/emotions/34.png)
2016-04-11
