盐冻工艺的好吃，将虾放入高浓度盐水中进行快速冷冻，使虾迅速降至零下17至18摄氏度，从而在虾的表面形成盐粒和白霜。这一过程不仅迅速冻结虾肉，还保持了虾肉的鲜美度和营养价值
作为特大号的代表，厄瓜多尔白虾的个头硕大，给人一种视觉上的冲击感，每一只虾都肉质丰盈，去壳后壳薄肉多，使得其食用体验更加出色
船歌品质较高，其水饺注重食材的选择和处理。比如鱼肉经过全面去刺，给孩子吃更放心，且配料均为天然食材，不仅好吃又健康
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