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芝麻信用评估

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买了点咸肉吃,炖汤,没舍得炒菜
咸香肉汤食材:- 咸肉:300克- 新鲜猪肉(可选):200克(增加汤的鲜味)- 姜:几片- 葱:2根- 白萝卜:1个(中等大小)- 胡萝卜:1根- 清水:适量- 白胡椒粉:少许- 葱花或香菜(装饰用):适量步骤:1. 准备食材: 咸肉切成块状,如果使用新鲜猪肉,也切成块。姜切片,葱切段。白萝卜和胡萝卜去皮切块。2. 焯水: 将咸肉和新鲜猪肉(如果使用)放入冷水锅中,加入几片姜和一些葱段,大火煮沸后撇去浮沫,捞出肉块沥干。3. 煮汤: 在干净的锅中加入适量清水,放入焯过水的咸肉和新鲜猪肉,加入剩余的姜片和葱段。大火煮沸后转小火炖煮约1小时。4. 加入蔬菜: 将切好的白萝卜和胡萝卜块加入汤中,继续炖煮约30分钟,直到蔬菜变软。5. 调味: 由于咸肉本身已经有咸味,所以先尝一下汤的味道,根据需要添加少量盐。撒入少许白胡椒粉调味。6. 出锅: 汤煮好后,撒上葱花或香菜作为装饰。7. 享用: 将热腾腾的咸香肉汤盛入碗中,即可享用。小贴士:- 如果咸肉非常咸,可以提前用水浸泡几小时,以减少咸味。- 可以根据个人口味加入其他蔬菜,如土豆、玉米等。- 煮汤时注意火候,小火慢炖可以使汤更加鲜美。这道咸香肉汤不仅味道鲜美,而且具有很好的暖身效果,非常适合在寒冷的天气里享用。希望您喜欢这道汤品!
02-06 11:28
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